Amarcord Birra Artigianale Italiana (3)
Diacetyl staat bekend als een smaakafwijking. Dat is niet in alle gevallen zo. Waar wel, waar niet en meer over de oorzaken.
Verder lezenLindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.
Verder lezenGrolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.
Verder lezenBierista's houden van een goed glas bier. Dagelijks komen er vanuit de community vele nieuwe expert-reviews. We lichten er drie bieren uit.
Verder lezen
"Tja... Ik vind het er al niet goed uitzien (persoonlijke voorkeur), maar het gaat om de inhoud. De geur is goed, dit is een geur die je kan verwachten van een weizener. Dat is ook het enige positieve. Qua smaak is het gewoon slap en waterig. Het heeft kort de frisse smaak die het hoort te hebben. Het is een goede doordrinker voor de warmere dagen. De Italianen hebben het leuk geprobeerd en het is ook weer niet zo dramatisch, maar ik raad de Duitse weizener van een erdinger of Paulaner dan toch aan. (Meer smaak.)"
Jeffrey Vleeming