1. Bierista
  2. Alvinne Sour'ire de Mortagne
9,0

Alvinne Sour'ire de Mortagne

Brouwerij Alvinne (41)

Sour'ire de Mortagne is een Sour Oak Aged Quadrupel van Alvinne Brewing. Zure aroma's en smaken met wat verfrissing in de afdronk. Donker in smaak met verwarmende tonen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Alvinne
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Spontane gisting

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Alvinne Sour'ire de Mortagne is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,0

Smaak

9,3

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"complex bier, combinatie van zoete en zurige fruitigheid die wat doet denken aan donkere geconfijte kersen. hoewel het bier een alcoholgehalte heeft van 11% is dit niet overheersend of storend."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht roodbruin met romig rossig tot beige schuim

9,0 Neus vol aroma, zurig en fruitig met houttonen.

9,0 Smaak zoete fruitige smaak, niet zo zuur als het aroma doet vermoeden. mondgevoel is warm, wat samentrekkend en plakkerig. de nasmaak is fruitig zoetzuur.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--