1. Bierista
  2. Alvinne Phi
7,3

Alvinne Phi

Brouwerij Alvinne (41)

Alvinne Phi is een Sour. Het bier heeft een uitstekende zoet-zuur balans dankzij de 40% tarwe in de moutstorting. Het maakt deel uit van de trilogie “Omega – Phi – Sigma”.

Details

Brouwerij
Brouwerij Alvinne
Bierstijl
Sour
Alcohol
8.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Alvinne Phi is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

8,0

Smaak

6,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"De sommelier vroeg mij zeer vriendelijk of ik wist dat ik een soul besteld had. Daar was ik me van bewust. Een blond zuur bier in dit geval. Naast het zuur is er overigens wel degelijk ook het zoet van fruit aanwezig, wat mooi in balans is met elkaar."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Een mistig bier waarvan de kleur tussen oranje en roze hangt. Zalmroze. Er is een piepklein randje wit schuim aanwezig.

7,0 Neus Een hele fruitige geur, zowel het zoete als het zure.

8,0 Smaak Naast het zuur proef je ook wel degelijk zoet. Deze twee smaken balanceren mooi met elkaar in iedere slok. Iets wrange afdronk.

Spijssuggestie Frisse zalmsalade

17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen
17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--