7,3

Alvinne Phi

Brouwerij Alvinne (41)

Alvinne Phi is een Sour. Het bier heeft een uitstekende zoet-zuur balans dankzij de 40% tarwe in de moutstorting. Het maakt deel uit van de trilogie “Omega – Phi – Sigma”.

Details

Brouwerij

Brouwerij Alvinne

Bierstijl

Sour

Alcohol

8.0%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Gemengde gisting

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,3

8,0

Smaak

6,5

Zicht

7,0

Neus

7,3

Alvinne Phi is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

8,0

Smaak

6,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,3

"De sommelier vroeg mij zeer vriendelijk of ik wist dat ik een soul besteld had. Daar was ik me van bewust. Een blond zuur bier in dit geval. Naast het zuur is er overigens wel degelijk ook het zoet van fruit aanwezig, wat mooi in balans is met elkaar."

Reuven Smienk

11.600

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,5 Zicht Een mistig bier waarvan de kleur tussen oranje en roze hangt. Zalmroze. Er is een piepklein randje wit schuim aanwezig.

7,0 Neus Een hele fruitige geur, zowel het zoete als het zure.

8,0 Smaak Naast het zuur proef je ook wel degelijk zoet. Deze twee smaken balanceren mooi met elkaar in iedere slok. Iets wrange afdronk.

Spijssuggestie Frisse zalmsalade

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen