Grolsch Gerijpt Geluk geeft warmte

11 december 2022
Grolsch bracht niet zo lang geleden een Quadrupel op de markt. Grolsch Geluk, een verwarmend bier met liefst 9,8% alcohol. Een bier dat door Bierista's met gemiddeld een 8,4 hoog werd gewaardeerd. Een aantal flessen werd opgeslagen in de bunkers van Vliegbasis Twenthe. Nu zien ze weer het daglicht en zijn ze te koop als Grolsch Gerijpt Geluk. 

We kwamen Gerijpt Geluk bij toeval tegen in de slijterij en waren wel nieuwsgierig. Of we even € 6,50 willen aftikken voor een beugeltje Grolsch. Het zijn bijzondere tijden zullen we maar zeggen. Kijkend op het label dat om de hals van de fles hangt, hebben we ook wel een pareltje te pakken. Lees maar mee: "Grolsch Gerijpt Geluk (9,8% vol.) is een Quadrupel die meesterbrouwer Marc Janssen onder ideale omstandigheden heeft laten rijpen in de munitiebunkers van Vliegveld Twenthe. Het bier heeft een mooie diepdonkere kleur. Na twee jaar rijpen heeft het bier zich ontwikkeld tot een volmondig en rond bier. Prikkel je smaakpalet met donkere en zoete tonen van bramen en rozijnen met een klein droppig knipoogje."

Droppig

Bij het inschenken zie je direct die diepdonkere kleur. De schuimkraag is licht gekleurd, niet al te groot en zakt snel in. De geur is zoet en licht moutig. De smaak is heel rijk. Je proeft de zoetheid, karamel en rozijnen. Opvallend is dat je ook wat zout, salmiak,  of zoals Groslch het noemt 'droppigs' proeft. De beloofde bramen heb ik niet gevonden. Datzelfde geldt eigenlijk voor de toegevoegde waarde van het 'Gerijpte'. Port- of sherrytonen zijn niet te ontdekken. Desondanks blijft dit een prachtig bier, waarin veel te ontdekken valt. Een heerlijk vrwarmend bier om op koude winteravonden lang van te genieten.

Vergelijken

Grolsch Gerijpt Geluk is net als Grolsch Gerijpte Herfstbok een mooi verhaal. Beelden van bier in de bunkers van de vliegbasis doen het goed. Maar wat voegt twee jaar opleggen toe aan een gepasteuriseerd bier? Het veroudert. Dat klinkt natuurlijk veel minder sexy dan 'gerijpt'. Maar wat zijn dan de smaakverschillen? Om dat goed te kunnen proeven zou je verse Geluk naast een Grolsch Gerijpt Geluk moeten proeven. Dat hebben we bij de Grolsch Herfstbok en de Gerijpte Herfstbok eerder wel gedaan. De verschillen bleken toen minimaal. Grolsch Gerijpt Geluk is een aanrader, al zoekt Grolsch met een verkoopprijs van € 6,50 wel de grenzen op, want voor de helft van dat bedrag zijn minstens zulke goede Quadrupels te koop.