Uiltje Brewing Company (262)
Wat is roggebier? En hoe smaakt het? Ontdek wat rogge doet met bier en ontdek het verschil tussen Duits Roggenbier, Rye Pale Ale en Rye IPA.
Verder lezenDe Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.
Verder lezenWaarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.
Verder lezenRestaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.
Verder lezen
"Een donker, uitnodigende uitstraling trekt al snel de aandacht, maar in deze porter zitten wat onverwachte aromas verstopt. Kokos vliegt je in de geur als eerste om de oren, maar al snel volgt een geur van zoete koffie en mokka. In de volle body pakt de kokos kort de aandacht, maar deze wordt al snel overschaduwd door koffie, gebrande mout en zoetigheid. De afdronk is dan ook karamel-mokka welke lang blijft hangen. Erg mooie balans tussen zoet, koffie en natuurlijk de kokos."
Casper Meenink