1. Bierista
  2. De Ranke Noir De Dottignies
7,2

De Ranke Noir De Dottignies

Brouwerij De Ranke (10)

De Ranke Noir De Dottignies is een zeer krachtige Belgian Ale. Het bier donkerbruin van kleur en de zoetheid komt je direct tegemoet. Verwarmende zoete smaken als karamel, toffee, chocolade en zoethout komen naar voren. In de afdronk ontdek je een klein bittertje.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Ranke
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

De Ranke Noir De Dottignies is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Krachtig bier met zoete smaken"

Willy van Wezel

2.755

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Zeer donker met licht bruine schuimkraag

6,8 Neus Geur van karamel, gebrande koffie

7,2 Smaak Zoete smaak, denk hierbij aan chocola, karamel, koffie. Klein bittertje als nasmaak

Spijssuggestie Pittige kaassoorten, chocolade

6,9

"een bijzonder en krachtig biertje, zoetig en een bittertje"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donkerbruin met redelijke schuimkraag

6,8 Neus lasigi, wat zoetig

7,0 Smaak moutig en zoetig, chocolade, wat bitter

Spijssuggestie witte chocolade, kaasplankje

6,8

"Gebalanceerd, lichtzoet, krachtig met toetsen van mokka en chocolade"

Shaughn Dolezal

6.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Donkerbruin tot zwart, beige schuim met fijne bubbel en goede stabiliteit.

7,1 Neus Geroosterd, pure cacao, mokka, cappuccino

6,7 Smaak Koffie, lichtzoet, karamel, maillard - biscuit, cacao, geroosterde bitterheid

Spijssuggestie traaggegaarde vleesstoverijen (everzwijn, haas, varken, rund), desserts met chocolade/patisserie

7,6

"droppige ale, complex in geur en smaak met een droog bittere afdronk."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met stabiel en romig off-white schuim.

8,0 Neus droppig, toffee, zoetig, kandijsuike, gebrande mout

7,5 Smaak gebrand moutig, droppig, bitter, zoet, hoppig. mondgevoel is droog samentrekkend. nasmaak is droppig bitter.

20-08-26

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen
19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen
14-08-26

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen
12-08-26

Hoe Grolsch in 22 proefbrouwsels CAL ontwikkelde

Een nieuw bier zoals CAL op de markt brengen gaat niet zomaar. Zeker bij Grolsch wordt daar heel goed over nagedacht.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--