1. Bierista
  2. De Ranke Noir De Dottignies
7,2

De Ranke Noir De Dottignies

Brouwerij De Ranke (10)

De Ranke Noir De Dottignies is een zeer krachtige Belgian Ale. Het bier donkerbruin van kleur en de zoetheid komt je direct tegemoet. Verwarmende zoete smaken als karamel, toffee, chocolade en zoethout komen naar voren. In de afdronk ontdek je een klein bittertje.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Ranke
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

De Ranke Noir De Dottignies is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Krachtig bier met zoete smaken"

Willy van Wezel

2.715

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Zeer donker met licht bruine schuimkraag

6,8 Neus Geur van karamel, gebrande koffie

7,2 Smaak Zoete smaak, denk hierbij aan chocola, karamel, koffie. Klein bittertje als nasmaak

Spijssuggestie Pittige kaassoorten, chocolade

6,9

"een bijzonder en krachtig biertje, zoetig en een bittertje"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donkerbruin met redelijke schuimkraag

6,8 Neus lasigi, wat zoetig

7,0 Smaak moutig en zoetig, chocolade, wat bitter

Spijssuggestie witte chocolade, kaasplankje

6,8

"Gebalanceerd, lichtzoet, krachtig met toetsen van mokka en chocolade"

Shaughn Dolezal

6.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Donkerbruin tot zwart, beige schuim met fijne bubbel en goede stabiliteit.

7,1 Neus Geroosterd, pure cacao, mokka, cappuccino

6,7 Smaak Koffie, lichtzoet, karamel, maillard - biscuit, cacao, geroosterde bitterheid

Spijssuggestie traaggegaarde vleesstoverijen (everzwijn, haas, varken, rund), desserts met chocolade/patisserie

7,6

"droppige ale, complex in geur en smaak met een droog bittere afdronk."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met stabiel en romig off-white schuim.

8,0 Neus droppig, toffee, zoetig, kandijsuike, gebrande mout

7,5 Smaak gebrand moutig, droppig, bitter, zoet, hoppig. mondgevoel is droog samentrekkend. nasmaak is droppig bitter.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--