1. Bierista
  2. Wild Beer Redwood 2018

Wild Beer Redwood 2018

The Wild Beer Co (21)

Wild Beer Redwood 2018 is een ongelooflijk complex bier met een wijnachtig karakter. De brouwers hebben de omgeving van de brouwerij afgezocht en kwamen terug met grote hoeveelheden bessen, pruimen en ander fruit. Hiermee werd de basis gelegd voor de Redwood 2018. Het bier werd bijna een jaar te rijpen gelegd op gebruikte Modus Operandi-vaten en vaten waar eerder rode wijn en Scotch Whisky in rijpte. Dat het eindresultaat een spannend, avontuur en vooral complex bier heeft opgeleverd is een understatement. Dit is een regelrechte smaakexplosie, die zowel bij wijn- als bij bierliefhebbers in goede aarde zal vallen.

Details

Brouwerij
The Wild Beer Co
Bierstijl
Sour
Alcohol
5.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Gemengde gisting
Plato
12.0 °P
IBU
9

Mijn bieren

Het oordeel van de Bierista's

Wild Beer Redwood 2018 is nog niet beoordeeld door onze Bierista's.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +25

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--