1. Bierista
  2. Weltenburger Kloster Barock Dunkel
8,0

Weltenburger Kloster Barock Dunkel

Weltenburger Kloster (3)

Het bekroonde speciaalbier wordt gebrouwen met de beste ingrediënten in de oudste kloosterbrouwerij ter wereld, gebruikmakend van de modernste technologie en de traditionele monastieke brouwkunst. Het barokdonker rijpt tot zes weken in de rotskelder en ontwikkelt zo zijn onnavolgbare smaak. Het is vol, moutig aroma, fijn droog met een lichte zoetheid, fijn romig van kleur als warme bruine amber; Smaak en geur intens, krachtig en boeiend.

Details

Brouwerij
Weltenburger Kloster
Bierstijl
Dunkelweizen / Weizen Dunkel
Alcohol
4.7%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Weltenburger Kloster Barock Dunkel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Eerst op vakantie bij het klooster Weltenburg langs de Donau* geweest toen we drie weken later dit bier bij een supermarkt in mijn geboorteplaats , Essen, tegen kwamen. Direkt een krat meegenomen. Heerlijk donker biertje. *Deze oudste kloosterbrouwerij van de wereld is een echte aanrader..."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Kastanjebruin, helder biertje met een fijne schuimkraag.

8,0 Neus Moutig, kruidig en licht zoet.

8,0 Smaak Beetje dun in de structuur, maar vol van smaak, moutig, kruidig, licht zuur, licht zoet. De afdronk is bitter.

Spijssuggestie Past overal bij: Schweinshaxe, patat, de borrel, pittige worsten of kazen en taart.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--