1. Bierista
  2. Waldhaus Doppel Bock Edition 2022
9,2

Waldhaus Doppel Bock Edition 2022

Waldhaus (4)

Licht, krachtig en zoet van smaak. Dit is onze Doppel Bock, die wordt gebrouwen uit een samenstelling van zes verschillende hopsoorten en precies zes maanden rijpt in onze opslagtanks. Deze sterke klassieker is veel zoeter en frisser dan zijn kracht doet vermoeden. Met een fijne, honingkleurige glans toont de dubbele bock zijn fijnporige, lichte kleur - de bekroning van de brouwkunst.

Details

Brouwerij
Waldhaus
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,2

Het oordeel van de Bierista's

Waldhaus Doppel Bock Edition 2022 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,2 door onze Bierista's

9,2

Smaak

9,2

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Een Doppel Bock van en brouwerij uit het Zwarte Woud. Het was een ware verrassing dat hij smaakt als een tripel. Een dergelijke smaak heb ik bij een Duits bier niet eerder geproefd. Zouden ze weten, dat het een van mijn favoriete biersoorten is?"

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Goudgeel, net niet helder bier met een witte schuimkraag.

9,2 Neus De geur is lastig te bepalen voor mij. Het duurt even voor dat ik de honing eruit haal.

9,2 Smaak Biertje met een licht zoete smaak, die ik snel koppel aan een tripel. Hij blijft een beetje vlak van smaak, maar zeker lekker te drinken, ook zeker lekker om door te drinken. Lichte bittere nasmaak.

Spijssuggestie Chocolade erbij, kan prima.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--