7,2

Unibroue La Fin du Monde

Unibroue (2)

Het kostte 18 maanden aan onderzoek voordat La Fin du Monde in februari 1994 het levenslicht zag. Als vertegenwoordiger van een stijl die oorspronkelijk werd ontwikkeld door middeleeuwse monniken die bij speciale gelegenheden bier serveerden, is het een premiumbier met een verrassende finesse. Net als drievoudige trappistenbieren wordt La Fin du Monde gebrouwen en met hergisting op de fles - een primeur op de Amerikaanse markt ten tijde van de lancering. Tot op heden is het het meest bekroonde Canadese bier met verschillende internationale awards. Traditiegetrouw brouwde Unibroue dit bier ter ere van de Franse ontdekkingsreizigers die, toen ze Noord-Amerika ontdekten, geloofden dat ze "het einde van de wereld" hadden bereikt.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Unibroue La Fin du Monde is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een relatief zoete tripel, die gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Koriander is duidelijk aanwezig in zowel geur als smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een donkergeel licht troebel bier met een witte fijne schuimkraag die redelijk aanwezig blijft.

8,0 Neus De geur van de gist en koriander zijn duidelijk aanwezig.

6,5 Smaak De smaak is vrij zoet en iets kruidig. Ik vind persoonlijk een zuurtje ontbreken.

Spijssuggestie Oude kaas

Grolsch richting CO2-neutraal

Grolsch wil in 2025 CO2-neutraal zijn. Er is weer een belangrijke stap gezet op weg naar die ambitieuze doelstelling.

Verder lezen

Op de proeftafel: Corsendonk Tempelier

Op de proeftafel bij Bierista staat deze keer de Corsendonk Tempelier, een Belgisch amberkleurig bier met 6% alcohol.

Verder lezen

Uiltje komt met drie nieuwe specials

Uiltje Brewing Company komt met drie nieuwe specials. Binnenkort verkrijgbaar bij de betere slijterijen en online shops.

Verder lezen

Bierboek met schuim

Bierboek met schuim van Ivo Thijssen en Has van Goethem is een heerlijk bierboek; om dorst van te krijgen.

Verder lezen