Triporteur Rosie Rosa

Triporteur Rosie Rosa is gebrouwen met brood en zonder toevoeging van hop, naar het voorbeeld van de oude Egyptenaren. Het bijzondere proces zorgt voor een mooi Blond bier van ambachtelijke producten. Jan Dierick Visschers, artisanale bakker op de Bosmolens in Izegem en Bert Van Hecke, brouwmeester en moutbakker, ontwierpen voor de Rosie Rosa een nieuw rozijnenbrood op basis van blauwe bessen. Deze blauwe bessen van de familie Schrijnwerkers uit Meeuwen-Gruitrode worden door BOM Brewery gebakken tot rozijnen. Andere ingrediënten zijn appel- en perenstroop van Ivo Bleus uit Vrolingen, zachtjes gebrande BOM gerstemout, boekweitmeel, zuurdesem, Triporteur from Heaven en Franse tarwe. Het unieke procedé leverde een heerlijke, blonde tango van artisanale producten op.