1. Bierista
  2. Thornbridge Necessary Evil
9,2

Thornbridge Necessary Evil

Thornbridge Brewery (40)

Thornbridge Necessary Evil is een Bourbon Barrel Aged Stout. Een donker en rijk bier met een alcoholpercentage van 13,0%.

Details

Brouwerij
Thornbridge Brewery
Bierstijl
Stout
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,2

Het oordeel van de Bierista's

Thornbridge Necessary Evil is beoordeeld met een gemiddelde van 9,2 door onze Bierista's

9,3

Smaak

9,1

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Een stout met souplesse, die soepel en welwillend weg drinkt. Alleen een beetje doodse aanblik van dit zwart gekleurde vocht doordat het schuim onmiddellijk vertrekt. Uit Thornbridge Barrel Room Series de Vintage 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Zwart met beetje rode weerschijn, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Gering beige en vrij fijn schuim dat gelijk weg bruist.

9,2 Neus Duidelijk een aangename geur van bourbon vat rijping (acht maanden). Fraai en niet zozeer hout.

9,3 Smaak Aangenaam milde smaak met zacht geaarde mokka tinten (koffie en vooral ook chocolade). Er is wat zoet van karamel en enigszins vanille. Bier met een prettig karakter en enige complexiteit die niet te ingewikkeld over komt. Met ook nog een scherper kantje met tonen van het bourbon whiskey vat. Een mooie compositie van kenmerken van vat rijping en Stout. Afdronk beetje droog en iets plakkerig.

Spijssuggestie Slow cooked goed aangebraden rood vlees (kan bijvoorbeeld met de juiste bbq).

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--