1. Bierista
  2. Thornbridge Necessary Evil
9,2

Thornbridge Necessary Evil

Thornbridge Brewery (40)

Thornbridge Necessary Evil is een Bourbon Barrel Aged Stout. Een donker en rijk bier met een alcoholpercentage van 13,0%.

Details

Brouwerij
Thornbridge Brewery
Bierstijl
Stout
Alcohol
13.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,2

Het oordeel van de Bierista's

Thornbridge Necessary Evil is beoordeeld met een gemiddelde van 9,2 door onze Bierista's

9,3

Smaak

9,1

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,2

"Een stout met souplesse, die soepel en welwillend weg drinkt. Alleen een beetje doodse aanblik van dit zwart gekleurde vocht doordat het schuim onmiddellijk vertrekt. Uit Thornbridge Barrel Room Series de Vintage 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Zwart met beetje rode weerschijn, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Gering beige en vrij fijn schuim dat gelijk weg bruist.

9,2 Neus Duidelijk een aangename geur van bourbon vat rijping (acht maanden). Fraai en niet zozeer hout.

9,3 Smaak Aangenaam milde smaak met zacht geaarde mokka tinten (koffie en vooral ook chocolade). Er is wat zoet van karamel en enigszins vanille. Bier met een prettig karakter en enige complexiteit die niet te ingewikkeld over komt. Met ook nog een scherper kantje met tonen van het bourbon whiskey vat. Een mooie compositie van kenmerken van vat rijping en Stout. Afdronk beetje droog en iets plakkerig.

Spijssuggestie Slow cooked goed aangebraden rood vlees (kan bijvoorbeeld met de juiste bbq).

10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--