8,0

Tempest All the leaves are brown

Tempest Brewing Company (15)

All the leaves are brown is een brown ale met een ongelofelijke kracht. Donkere smaken van chocolade, karamel en gebrande mout en het hoge alcoholpercentage geven dit bier ballen. Rustig aan met dit bier. Genieten bij het haardvuur met een blokje kaas of chocolade.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
50

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Tempest All the leaves are brown is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,7

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een zwaar bier met een mooie uitstraling "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Crème-kleurig schuim, die grotendeels in zakt, waarna er niets meer overblijft, het bier is zwart.

7,4 Neus Alcoholisch, zoet

9,0 Smaak Vol mondgevoel, plakkerig, tintelt lekker op de tong en zoet. In de afdronk de smaak van bourbon.

Spijssuggestie Vlees en gevogelte.

7,5

"Een donker bruin bijna zwart bier, om rustig van te genieten "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker bruin bijna zwart bier, troebel, met een bruine schuimkraag

8,1 Neus Er komt na het inschenken een lichtte whiskey lucht naar boven, niet vervelend

7,9 Smaak Beetje zoetig, jaarboek een bittertje komt naar boven, afdronk blijft lekker hangen, en wat moutig, ook hier komt er een scheutje whiskey naar boven.

Spijssuggestie Erg lastig, maar stevige kazen, en pittig gekruid vlees past er goed bij.

7,6

"De naam van dit Schotse Imperial Maple Brown Ale doet denken aan een 'gezegende' regel uit een inmiddels oude Amerikaanse (VS) super popsong van The MAMA'S and The PAPA'S uit de sixties (20ste eeuw): California Dreamin'. Hier de eerste vier regels, de rest kun je gemakkelijk opzoeken tegenwoordig en is interessant om te lezen, al moet je het nummer eigenlijk horen en zien (kan ook nog): All the leaves are brown (all the leaves are brown) And the sky is grey (and the sky is grey) I've been for a walk (I've been for a walk) On a winter's day (on a winter's day) ........ "

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

7,5 Zicht Zwart (oogt tijdens inschenken donkerbruin) en ondoorzichtig. Matig, redelijk stabiel, vrij fijn schuim, nog net lichtbruin van kleur.

7,6 Neus Zoet, wat honingachtig en ander zoet en de geur van (bittere) chocoladetaart (denk bijvoorbeeld Sacher).

7,7 Smaak Enigszins romige smaak met weer die chocoladetaart (met sterke drank) en vanille ondertoon. Beetje sterk aangezet, alsof er een heel herfstbladeren dek over je heen gaat liggen en alsof je inderdaad een chocolade taartpuntje "eet" qua smaakreferentie. Er is zoet van maple syrup (= ahornsiroop). Wellicht zelfs iets teveel zoet. En voorts een beetje vettigheid. In de afdronk enig zoet, iets chocolade(bitter).

Spijssuggestie Bij spijs vooral in contrast met de smaak van het bier denken. Voorts milde kazen kunnen en/of gemengde (ongezouten en liefst ongebrande) noten. Noterige worteltaarten of (bittere) chocoladetaart.

8,5

"Een rijkelijk smeermiddel voor mond en keel. Zowel de bourbon als de ahorn siroop zijn goed vertegenwoordigd : wat ik ervan gehoopt had dus."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Gitzwart met een minimaal crèmekleurig laagje schuim

7,8 Neus Alcoholisch (bourbon), zoetig (karamel), koffie geur

8,5 Smaak Karamel, koffie en chocolade met een duidelijke drank (bourbon) smaak. De maple syrup is goed te proeven en laat een zacht en warm gevoel in mond en keel na. Nasmaak bitterzoet met koffie- en chocoladetinten.

Spijssuggestie Prima te doen als standalone smeermiddel. Vergeet de hoestdrankjes maar!

8,0

"Een bijna zwart bier met een lekkere reuk en smaak, rustig drinken en genieten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Bijna zwart bier met een bruine schuimkraag die redelijk snel weg trekt.

8,0 Neus Sterke zoete reuk chocolade en bourbon reuk aanwezig.

8,0 Smaak Volle smaak chocolade gebrande mout en bourbon.

Spijssuggestie Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen,

Nederlands Favoriete Bierlijst

Het is voor de derde keer dat de lijst met favoriete bieren van ‘bekende bier-Nederlander’ bekend werd gemaakt.

Verder lezen

Bierbrouwers staan in de startblokken

Dinsdag, onmiddellijk na de persconferentie, gaan de bierbrouwers van Nederland aan de slag om de horeca zo snel mogelijk van vers bier te voorzien.

Verder lezen

Een vorstelijk bier met royaal veel hop

Het is al weer even geleden, maar als je in Gulpen ‘Koningin Maxima’ zegt, beginnen ze spontaan anekdotes te vertellen.

Verder lezen

Veel kandidaten voor de Bierista Top 10 Beste Alcoholvrij bier

Het schiet al weer lekker op met Dry January, we pikken er een paar tips uit die we van Bierista’s hebben mogen ontvangen.

Verder lezen