T ij ciel bleu double ipa

't IJ Ciel Bleu Double IPA

Brouwerij 't IJ (21)

't IJ Ciel Bleu Double IPA is het derde bier dat Brouwerij 't IJ samen met de chefs van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu ontwikkelden. Dit keer resulteerde dat in een Double IPA met Aziatisch citrusfruit. Er werden Sudachi, een Japans limoenachtige, en Boeddha’s Hand, een vreemduitziende maar prima smakende Aziatische vrucht, toegevoegd. Als hop werden Centennial en Chinook gebruikt. Her resultaat is een prachtig en rijk bier, dat verradelijk lekker is.

Details

Brouwerij
Alcohol
7.4%
Categorie
Blond en Krachtig
Prijzen
Gouden medaille - Double IPA - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Centennial, Chinook

Het oordeel van de Bierista's

't IJ Ciel Bleu Double IPA is nog niet beoordeeld door onze Bierista's.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +25 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

42 Brouwers doen mee aan mega collab van Craft

Liefst 42 brouwerijen doen met aan de Mega Collab, een initiatief van Craft. De resultaten zijn te proeven in de Week van het Nederlandse Bier.

Verder lezen

Lindeboom Saison kan zowel het voorjaar als de zomer aan

Lindeboom Saison is een fris bier en vol van smaak. Deze 'limited edition' is een toegankelijke Saison met een vleugje Weizen.

Verder lezen

Dennis Hofman ontdekt alcoholvrij bier

Sinds een aantal jaren is alcoholvrij bier met een opmars bezig. Afgelopen jaar is de verkoop zelfs met 32,4% gestegen. Cijfers die er niet om liegen.

Verder lezen

Wat drink jij met Pasen? Dit zijn de 10 van Bierista

Wat een heerlijk vooruitzicht. Een paar vrije dagen, Pasen en temperaturen van boven de 20 graden. Wat drink je dan? Bierista adviseert.

Verder lezen