1. Bierista
  2. 't IJ Ciel Bleu Double IPA

't IJ Ciel Bleu Double IPA

Brouwerij 't IJ (37)

't IJ Ciel Bleu Double IPA is het derde bier dat Brouwerij 't IJ samen met de chefs van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu ontwikkelden. Dit keer resulteerde dat in een Double IPA met Aziatisch citrusfruit. Er werden Sudachi, een Japans limoenachtige, en Boeddha’s Hand, een vreemduitziende maar prima smakende Aziatische vrucht, toegevoegd. Als hop werden Centennial en Chinook gebruikt. Her resultaat is een prachtig en rijk bier, dat verradelijk lekker is.

Details

Brouwerij
Brouwerij 't IJ
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.4%
Categorie
Blond en Krachtig
Prijzen
Gouden medaille - Double IPA - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Centennial, Chinook

Mijn bieren

Het oordeel van de Bierista's

't IJ Ciel Bleu Double IPA is nog niet beoordeeld door onze Bierista's.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +25

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

Vet & Lazy financiert binnen twee weken succesvol 200.000

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen.

Verder lezen

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen

Bier draait om kennis en beleving

Bier heeft een ziel en verdient het om met respect behandeld te worden. Kennis en beleving zijn daarbij onmisbaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--