1. Bierista
  2. Struise Aestatis
8,5

Struise Aestatis

Struise Brouwers (32)

Struise Aestatis is een waanzinnig zware Saison. Maar liefst 11% alcohol maakt van dit bier een hele bite. Dit amberkleurig bier met witte schuimkraag bevat flink wat complexiteit. Aroma's van mout, fruit en kruiden voeren de boventoon.

Details

Brouwerij
Struise Brouwers
Bierstijl
Saison
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Struise Aestatis is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,0

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Full body heeft dit bier met wel een droge textuur,. Met het gewoon gemiddelde koolzuur. Hou er rekening mee, dar hij een beetje zwaar kan vallen. Hij is verder sterk hoppig aroma, vrij uniek. Toch vind ik dit echt een pareltje."

spook

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Body is wazig roestig koper, hoofd is groot, gebroken wit, rotsachtig.

7,6 Neus Neus is tarwe, belgisch gist, chemische stof. Aroma is tropisch fruit, brood, caramel, koekjes, hout, specerijen, kruiden.

7,7 Smaak Licht zoet, middelzware tot zware bitter, vleugje zuurheid. Finish is langdurig hoppig middelzware tot zware bitter, licht lekker die alcohol warmte bij afdronk.

Spijssuggestie Met een lekker stuk donkere chocola, een zachte mooie Franse lichtzoete en romige kaas. Niet iets voor het diner, want daar is hij te zwaar voor.

8,6

"Volle Saison"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Rood koperkleurig, helder en een crème schuimkraag

8,0 Neus Moutig, caramel gedroogde vruchten

8,1 Smaak Zoet, licht zurig, iets hop bitter, rozijnen, warm mondgevoel

Spijssuggestie Gerookte makreel

8,6

"Volle Saison"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Rood koperkleurig, helder en een crème schuimkraag

8,0 Neus Moutig, caramel gedroogde vruchten

8,1 Smaak Zoet, licht zurig, iets hop bitter, rozijnen, warm mondgevoel

Spijssuggestie Gerookte makreel

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--