American Amber Ale

Een Amber Ale is een bovengistend, amberkleurig bier. Vroeger werd deze bierstijl ook wel Red Ale genoemd. Het bier smaakt zacht en zoet, dankzij de gekleurde mouten, die karamelachtige aroma's geven. De Amerikaanse hopsoorten leggen daar een fruitige deken van vooral citrusfruit overheen.

Zicht:

Kleur is amber tot koperkleurig, roodbruin-achtig. Het heldere bier heeft een flinke schuimkraag, die lang overeind blijft.

Geurassociaties

De Amerikaanse hopsoorten zijn prominent aanwezig en zorgen voor fruitige aroma's van onder meer sinaasappel. De donkere mouten geven een milde zoetheid met tonen van karamel.

Smaak

De hop vind je sterk terug in de smaak. Aroma's van citrusfruit, zoals sinaasappel, winnen het van de zachte karamelsmaken. Desondanks houden de hop en de mout elkaar prima in evenwicht.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,5 - 6,2% Kleur: 20-34 EBC Bitterheid: 25-40 IBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Barbecue, medium cheddar en bananencake Bekende voorbeelden: SNAB Pale Ale, Big Time Atlas Amber

Top 3 American Amber Ale

8,7

Anchor Steam Beer

Anchor Brewing Company

Anchor Steam Beer is in vele opzichten een bijzonder bier. Anchor Steam Beer wordt gebrouwen sinds 1896. Dat gebeurt met een lager-gist, die normaal gesproken zijn werk doet bij een graad of 10-12. Niet bij Anchor, daar laten ze de ondergist zijn werk doen bij temperaturen die je zou verwachten bij een bovengist. En dat vergisten gebeurt dan ook nog eens in open kuipen in plaats van in gesloten tanks. Een uniek bier dat iedere zichzelf respecterende bierliefhebber gedronken moet hebben of op zijn minst op zijn of haar bucketlist hebben staan.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

Bird Miss Scarecrow

Bird Brewery

Miss Scarecrow van Bird Brewery is een 'special' van deze Amsterdamse brouwerij. In deze special staat pompoen centraal. Er zijn honderden kilo’s pompoen geroosterd en toegevoegd aan dit bier. In combinatie met herfstkruiden, mooie karamelmouten en een subtiele hopgift is Miss Scarecrow een smaakvolle Pumpkin Ale.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

5,0

De Leckere Willibrord

Brouwerij De Leckere

De Leckere Willibrord heeft een warme amberkleur met een romige schuimkraag. De smaak is zacht en zoet, dankzij de mout. In de nasmaak steken verfijnde hopbitters de kop op.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Ook lekkere American Amber Ale

Hertog Jan verrast met Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019

Hertog Jan heeft in de wijngaard van het Betuws Wijndomein de Grand Prestige Vatgerijpt Hollandse Wijn Editie 2019 gepresenteerd.

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Oktoberfest

Verder lezen

Strijd om titel 'Bierspecialist in de horeca 2019' barst los

Entree Magazine organiseert samen met het Kenniscentrum voor Bier de strijd om de titel Bierspecialist in de horeca 2019.

Verder lezen

Oktoberfest München 2019 van start

Het wereldberoemde Oktoberfest in München is begonnen. Tot en met 6 oktober wordt er zo'n 6 miljoen liter bier gedronken.

Verder lezen