American Amber Ale

Een Amber Ale is een bovengistend, amberkleurig bier. Vroeger werd deze bierstijl ook wel Red Ale genoemd. Het bier smaakt zacht en zoet, dankzij de gekleurde mouten, die karamelachtige aroma's geven. De Amerikaanse hopsoorten leggen daar een fruitige deken van vooral citrusfruit overheen.

Zicht:

Kleur is amber tot koperkleurig, roodbruin-achtig. Het heldere bier heeft een flinke schuimkraag, die lang overeind blijft.

Geurassociaties

De Amerikaanse hopsoorten zijn prominent aanwezig en zorgen voor fruitige aroma's van onder meer sinaasappel. De donkere mouten geven een milde zoetheid met tonen van karamel.

Smaak

De hop vind je sterk terug in de smaak. Aroma's van citrusfruit, zoals sinaasappel, winnen het van de zachte karamelsmaken. Desondanks houden de hop en de mout elkaar prima in evenwicht.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,5 - 6,2% Kleur: 20-34 EBC Bitterheid: 25-40 IBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Barbecue, medium cheddar en bananencake Bekende voorbeelden: SNAB Pale Ale, Big Time Atlas Amber

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkend bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met bijbehorend bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.
Nu tijdelijk inclusief praktijk bierpack met 12 bieren.

Haal je Bierdiploma

Top 3 American Amber Ale

Bronckhorster Craft Beer Festival op 25 en 26 juni

Bronckhorster Brewing Company mag eindelijk het tweede lustrum vieren. Dat gebeurt op 25 en 26 juni met een Craft Beer Festival in Rha.

Verder lezen

't Roesje komt na een Blond net met een Tripel

Brouwerij 't Roesje heeft onlangs een tweede bier gelanceerd. Naast 't Roesje Blond is er nu ook 't Roesje Tripel.

Verder lezen

KraftBier en Autodrop maken eerste Candy IPA

Het is een niet alledaagse combinatie: drop en bier. KraftBier ging een samenwerking aan met Autodrop. Lekker of niet, that's the question!

Verder lezen

Drie keer goud, een keer zilver voor het Uiltje

Uiltje Brewing Company is weer in de prijzen gevallen. Tijdens de European Beer Challenge werden vier medailles gehaald.

Verder lezen