8,1

St. Germain Beltza

Brasserie St. Germain (2)

St. Germain Beltza is een Russian Imperial Stout. Dit Franse bier zit vol met chocolade en koffietonen.

Details

Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

St. Germain Beltza is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,1

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een Bière Collaborative van Brasserie Saint Germain, maar met wie, wat of waarmee wordt dan weer niet vermeld in de toch al schaarse informatie. Prima bier, kun je gerust nog eentje van op (wel met 10 % alcohol, dus tjaa....)"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

8,1 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Voldoende donker beige en fijn schuim, dat langzaam omlaag knispert.

8,1 Neus Geur van flink geroosterde mout. Ver weg pietsie mokka.

8,1 Smaak In de smaak mild romig en enigszins zoet, doorvlamd met gebrandheid. Er is karamel, wat mokka (met name koffiebonen en ietsje cacao) en is niet te bitter. Eerder aangenaam melkachtig (idee van fudge en toffee). Wellicht iets te gebrande boventoon. Afdronk tot in de nasmaak geeft klein beetje zoet, is enigszins bitter en licht plakkerig.

Spijssuggestie Sacher taart. Lekker donker dichtgeschroeid (rund)vlees met slow garing voor een sappig binnenwerk.

Op zoek naar smaak

'Op zoek naar smaak' is de titel van een documentaire, waarin Perry de Man op zoek gaat naar het bier in het glas van Rembrandt.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete hopspots?

De zomer is begonnen. Wij zijn erg benieuwd waar jij deze zomer bier drinkt. Wat zijn jouw favoriete hopspots in Nederland?

Verder lezen

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers

Fred Teeven is benoemd tot voorzitter van de Nederlandse Brouwers. Hij heeft zin in zijn nieuwe job en pakt gelijk de handschoen op.

Verder lezen

Mout Bierfestival in Zwolle

Mout Bierfestival trekt weer door het land. Komend weekend - van 1 tot en met 3 juli - is het festival in Park de Wezenlanden in Zwolle.

Verder lezen