1. Bierista
  2. St. Germain Beltza
8,1

St. Germain Beltza

Brasserie St. Germain (2)

St. Germain Beltza is een Russian Imperial Stout. Dit Franse bier zit vol met chocolade en koffietonen.

Details

Brouwerij
Brasserie St. Germain
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

St. Germain Beltza is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,1

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een Bière Collaborative van Brasserie Saint Germain, maar met wie, wat of waarmee wordt dan weer niet vermeld in de toch al schaarse informatie. Prima bier, kun je gerust nog eentje van op (wel met 10 % alcohol, dus tjaa....)"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

8,1 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Voldoende donker beige en fijn schuim, dat langzaam omlaag knispert.

8,1 Neus Geur van flink geroosterde mout. Ver weg pietsie mokka.

8,1 Smaak In de smaak mild romig en enigszins zoet, doorvlamd met gebrandheid. Er is karamel, wat mokka (met name koffiebonen en ietsje cacao) en is niet te bitter. Eerder aangenaam melkachtig (idee van fudge en toffee). Wellicht iets te gebrande boventoon. Afdronk tot in de nasmaak geeft klein beetje zoet, is enigszins bitter en licht plakkerig.

Spijssuggestie Sacher taart. Lekker donker dichtgeschroeid (rund)vlees met slow garing voor een sappig binnenwerk.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--