1. Bierista
  2. St. Austell Big Job
7,9

St. Austell Big Job

St Austell Brewery (2)

St. Austell Big Job is een Double IPA met veel fruitige hoptonen. Vooral tropisch fruit en wat marmelade aroma’s.

Details

Brouwerij
St Austell Brewery
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.2%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

St. Austell Big Job is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,3

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Massively hopped double IPA staat op het etiket en dat dekt de lading. De hop speelt namelijk de hoofdrol en geeft het bier een citrussmaak en een hopkarakter dat neigt naar hars en dennen. De afdronk is lekker lang en bitter. "

Marc Lamberts

18.500

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Helder licht geel met een laag wit schuim dat in zakt.

8,4 Neus Heerlijk aroma van citrus, tropisch fruit, dennen en hars.

7,9 Smaak Citrusfruit, tropisch fruit, hars en een hopbittere en lange intense afdronk.

Spijssuggestie Rijstgerecht met kippendij, mango en rode peper en koriander.

7,8

"Deze Massively Hopped Cornish IPA wijkt wat af van andere (D)IPA's en volgt een eigen weg. Fruitigheid (citrus) noch bitter overheerst, maar is subtiel aanwezig. Big Job genoemd, wellicht ook vanwege de grote op te drinken fles van 500 ml. met rijke mout- en hopinhoud, die je te lijf moet. Bij de grote fles is het wel handig iets te nuttigen van ongezouten (en liefst ongebrande) noten of (sub)tropisch fruit (ter versterking)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,6 Zicht Blond bier met matig, medium en wit schuim, dat enigszins stabiel is maar verdwijnt.

7,8 Neus Verrukkelijke licht citrusachtige geur (onder meer mandarijn) met voorts subtiele fruitigheid uit een fris mild (sub)tropisch veelsoortig scala, waaronder ananas, mango, kiwi en abrikoos.

7,9 Smaak Subtiele mengeling van (sub)tropische fruitsmaken, bittertje van de hop, mildheid. Dit alles is genoeg voor een soepele, eigenzinnige en frisse Double IPA, die een fraaie balans heeft. In de nasmaak droog en hoppig op de tong (bitter).

Spijssuggestie Frisse fruitsalades.

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--