5,8

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release

Sori Brewing Estonia (22)

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is een Ale Blend. Het bier is gerijpt in Prestige Cognac & Heaven Hill Bourbon vaten.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.4%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,8

Het oordeel van de Bierista's

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is beoordeeld met een gemiddelde van 5,8 door onze Bierista's

5,7

Smaak

5,7

Zicht

5,8

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,8

"De ene rijping in houten vaten is de andere niet. Hier is duidelijk een overvloed (eerder nog een overschot) aan hout uit wellicht eerder leeg gemolken voormalige cognac en bourbon whiskey vaten te ervaren. Dat is jammer want er kan veel fraais meekomen uit zo'n barrel aan aromatische nuances. In dit bier blijft dat vrijwel achterwege. Special Release of niet. Bereikt geen acceptabele geur- of smaakbalans. Sori voor de Brewer. Misschien bewaren, wie weet hoe het zich nog op fles kan ontwikkelen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

5,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Heftig beige en grof schuim, dat snel weg knettert.

5,8 Neus Vanille kokosachtige geur met toch nog iets mee van rijping in de voormalige cognac en bourbon vaten.

5,7 Smaak Nadrukkelijke houtrijpingssmaak met vanille tint. Ietsje wrang daarmee en vooral droogheid. Je krijgt dorst als in een woestijn. Mokka koffie probeert nog overeind te kruipen maar krijgt weinig kans en bezwijkt. Moordend is het hier, alsof je aan een touw bungelt. Uit respect voor deze brouwer nog enige cijferwaardering. De nasmaak is overigens melkig, bitterig en plakkerig.

Spijssuggestie Hier niet van toepassing.

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen

Playground Non Alcoholic IPA nu verkrijgbaar op fust

vandeStreek Bier kondigt met trots aan dat hun meest bekroonde bier, Playground Non Alcoholic IPA, vanaf nu verkrijgbaar is op fust.

Verder lezen