1. Bierista
  2. Sori Laudatur XIX 2019 Special Release
5,8

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release

Sori Brewing Estonia (22)

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is een Ale Blend. Het bier is gerijpt in Prestige Cognac & Heaven Hill Bourbon vaten.

Details

Brouwerij
Sori Brewing Estonia
Bierstijl
Special
Alcohol
10.4%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,8

Het oordeel van de Bierista's

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is beoordeeld met een gemiddelde van 5,8 door onze Bierista's

5,7

Smaak

5,7

Zicht

5,8

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,8

"De ene rijping in houten vaten is de andere niet. Hier is duidelijk een overvloed (eerder nog een overschot) aan hout uit wellicht eerder leeg gemolken voormalige cognac en bourbon whiskey vaten te ervaren. Dat is jammer want er kan veel fraais meekomen uit zo'n barrel aan aromatische nuances. In dit bier blijft dat vrijwel achterwege. Special Release of niet. Bereikt geen acceptabele geur- of smaakbalans. Sori voor de Brewer. Misschien bewaren, wie weet hoe het zich nog op fles kan ontwikkelen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

5,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Heftig beige en grof schuim, dat snel weg knettert.

5,8 Neus Vanille kokosachtige geur met toch nog iets mee van rijping in de voormalige cognac en bourbon vaten.

5,7 Smaak Nadrukkelijke houtrijpingssmaak met vanille tint. Ietsje wrang daarmee en vooral droogheid. Je krijgt dorst als in een woestijn. Mokka koffie probeert nog overeind te kruipen maar krijgt weinig kans en bezwijkt. Moordend is het hier, alsof je aan een touw bungelt. Uit respect voor deze brouwer nog enige cijferwaardering. De nasmaak is overigens melkig, bitterig en plakkerig.

Spijssuggestie Hier niet van toepassing.

24-06-26

Bierista's Top 5 dorstlessers voor tropische dagen

Op tropische dagen moet je goed voor jezelf zorgen. Daar hoort een goed glas bier zeker bij. Bierista heeft een Top 5 samengesteld vol met inspiratie om lekker te genieten, zelfs als de temperaturen door het dak gaan. En in die Top 5 zit een aantal verrassende keuzes. We zijn echt even out of the box gegaan.

Verder lezen
08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--