1. Bierista
  2. Sori Laudatur XIX 2019 Special Release
5,8

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release

Sori Brewing Estonia (22)

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is een Ale Blend. Het bier is gerijpt in Prestige Cognac & Heaven Hill Bourbon vaten.

Details

Brouwerij
Sori Brewing Estonia
Bierstijl
Special
Alcohol
10.4%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,8

Het oordeel van de Bierista's

Sori Laudatur XIX 2019 Special Release is beoordeeld met een gemiddelde van 5,8 door onze Bierista's

5,7

Smaak

5,7

Zicht

5,8

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,8

"De ene rijping in houten vaten is de andere niet. Hier is duidelijk een overvloed (eerder nog een overschot) aan hout uit wellicht eerder leeg gemolken voormalige cognac en bourbon whiskey vaten te ervaren. Dat is jammer want er kan veel fraais meekomen uit zo'n barrel aan aromatische nuances. In dit bier blijft dat vrijwel achterwege. Special Release of niet. Bereikt geen acceptabele geur- of smaakbalans. Sori voor de Brewer. Misschien bewaren, wie weet hoe het zich nog op fles kan ontwikkelen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Koolzuur
Alcohol

5,7 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Heftig beige en grof schuim, dat snel weg knettert.

5,8 Neus Vanille kokosachtige geur met toch nog iets mee van rijping in de voormalige cognac en bourbon vaten.

5,7 Smaak Nadrukkelijke houtrijpingssmaak met vanille tint. Ietsje wrang daarmee en vooral droogheid. Je krijgt dorst als in een woestijn. Mokka koffie probeert nog overeind te kruipen maar krijgt weinig kans en bezwijkt. Moordend is het hier, alsof je aan een touw bungelt. Uit respect voor deze brouwer nog enige cijferwaardering. De nasmaak is overigens melkig, bitterig en plakkerig.

Spijssuggestie Hier niet van toepassing.

17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--