1. Bierista
  2. Sluwe Vos
6,8

Sluwe Vos

Stadsbrouwerij Vos (12)

De tweede editie van de Sluwe Vos is nog meer op smaak! Een Double I.P.A. Het is een volmondig bier gebrouwen met 5 verschillende mout soorten en 4 verschillende hoppen. Daarnaast gaan we ook nog lekker dry hoppen met 2 verschillende variëteiten, zodat hij bomvol aroma’s in het glas komt. Je zult tonen van passievrucht, mango tegenkomen aangevuld met een frisse maar toch volle smaak uit de mouten, wel een klein zoetje om de balans naar de toch wel lekkere stevige bitterheid te behouden, en met een alcoholpercentage van 8% heeft hij een lekkere body. De afdronk heeft een mooie bitter die langzaam wegtrekt met een fijne fruitig aroma van de hop en daarom vraagt om nog een slok te nemen. Een smaakvol bier om van te genieten.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij Vos
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
8.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Sluwe Vos is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,6

Smaak

7,4

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"helaas te bitter voor mij, heb er een pilsje doorheen gemengd en daar werd het een stuk beter van"

Nike B

520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht helder met mooie schuimkraag en kleine belletjes

7,0 Neus lekker fris en fruitig

7,0 Smaak Helaas te bitter voor mij. Jammer, want dit is een goede brouwer

Spijssuggestie kan goed bij een zoete curry

8,0

"Een lekkere bittere fruitige IPA "

Arnold Ganzevles

23.953

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Helder koperkleurig met witte schuimkraag

7,0 Neus Grapefruit citrus bitter

7,8 Smaak Bitter fruitig citrus

Spijssuggestie Pittige gerechten

4,7

"Het bittere heeft erg de overhand in dit bier, ook in de afdronk. Tonen van citrus blijven wat achter"

Bas van den Broeck

2.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Helder, ruime schuimkraag, kleine belletjes

5,5 Neus Hoppig, mout, citrus

4,2 Smaak Heel bitter, citrus

Spijssuggestie Curry, cake, chocolade

7,5

"Een fruitige en mooi bittere Dipa."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht oranjegeel, licht troebel, redelijke schuimkraag

7,2 Neus bitter, licht fruitig en zoetig

7,5 Smaak volle smaak, mooi fruitig en hopbitter, licht zoet en moutig, in afdronk bitter

Spijssuggestie zoet dessert

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--