7,7

Seditious Ways

A Sour Beer Co. (1)

Seditious Ways is een Dark Sour. Het bier is een blend van donker zure bieren gerijpt in eikenhouten vaten met zure kersen. Deze blend bestaat uit twee verschillende batches donker bier.

Details

Brouwerij

A Sour Beer Co.

Bierstijl

Sour

Alcohol

6.9%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

7 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,7

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

7,7

Seditious Ways is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,7

"Liefhebbers werk voor de ware zuur bijters wil je verdergaand doordrinken. Interessant om eens kennis mee te maken, maar deel de ook bestaande 75 cl. fles met meerderen tijdens bijvoorbeeld een proeverij. Vooral rustig aan dan werkt het wel bij zoetige (chocolade) desserts of cake bijvoorbeeld (met kersen)."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,6 Zicht Donkerbruin tegen zwart aan (beetje rode weerschijn), ondoorzichtig en met koolzuur. Redelijk aanwezig heel licht beige (bijna gebroken wit) vrij fijn en weinig stabiel schuim.

7,6 Neus (Kersen) zurig met toch nog een zoet waasje. Sporen van eikenhout van de vatrijping.

7,8 Smaak Sterk zure kersen smaak die uitsluitend uitnodigend lijkt aan de pure liefhebbers van sour bieren. Er blijkt ook veel appel in dit bier te vinden, eikenhout zoals het oorspronkelijk is en verder enigszins droog. Beetje kruidig wel, als van kaneel. Rijker dus dan alleen kersen inbreng tijdens vatrijping.

Spijssuggestie Vruchtensalades met onder meer zure appelschijfjes, of eentje met zoete donkere kersen in plaats van roodachtige zure. Gestoofde witvis als experiment. Appeltaart of juist die kersenvlaai (met wat slagroom toefjes), zeer zoete slagroom- en frisse vruchtentaarten.

21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen