1. Bierista
  2. Samichlaus Schwarzes
7,7

Samichlaus Schwarzes

Schloss Eggenberg (5)

De nieuwste editie van de Samichlaus line-up is een Schwarzbier. Ook gebrouwen op 6 december en 10 maanden gerijpt. Schwarzbier betekent "zwart bier" in het Duits. Het heeft smaken van pittige rogge, donker eikenhout en subtiele rook die heel mooi in balans zijn met meer bitterheid en aromahop dan in eerdere versies van Samichlaus. Bitterzoet en complexiteit is waar dit nieuwe geweldige recept om draait.

Details

Brouwerij
Schloss Eggenberg
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
14.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Samichlaus Schwarzes is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

6,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Lekker zoete en smaakvolle jongen! Karamel, rozijnen, gedroogde pruimen, koffie, trekdrop en een flinke hint alcohol. Drink dit bier niet te koud, maar op minimaal 10 graden, want dan komen de smaken goed tot hun recht "

Marc Lamberts

19.590

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donker bruin met een minimaal laagje schuim.

8,5 Neus Zoete karamel, rozijnen, chocolade, pruimen en alcohol.

8,6 Smaak Zoet, karamel, rozijnen, melkchocolade, trekdrop en alcohol.

Spijssuggestie Crème brulee

7,0

"Met z'n 14% ABV is dit een echte winterwarmer."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donkerbruin bier waar zich nauwelijks een schuimkraag op vormt.

7,5 Neus Geuren zijn van rozijn, vanille, karamel en een lichte rookgeur.

7,0 Smaak In de smaak is een hoofdrol weggelegd voor de alcohol. Daardoor is het een zoet ‘boozy’ bier met plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Boerenjongensvlaai

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--