1. Bierista
  2. Samichlaus Schwarzes
7,7

Samichlaus Schwarzes

Schloss Eggenberg (5)

De nieuwste editie van de Samichlaus line-up is een Schwarzbier. Ook gebrouwen op 6 december en 10 maanden gerijpt. Schwarzbier betekent "zwart bier" in het Duits. Het heeft smaken van pittige rogge, donker eikenhout en subtiele rook die heel mooi in balans zijn met meer bitterheid en aromahop dan in eerdere versies van Samichlaus. Bitterzoet en complexiteit is waar dit nieuwe geweldige recept om draait.

Details

Brouwerij
Schloss Eggenberg
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
14.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Samichlaus Schwarzes is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

6,5

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Lekker zoete en smaakvolle jongen! Karamel, rozijnen, gedroogde pruimen, koffie, trekdrop en een flinke hint alcohol. Drink dit bier niet te koud, maar op minimaal 10 graden, want dan komen de smaken goed tot hun recht "

Marc Lamberts

20.230

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donker bruin met een minimaal laagje schuim.

8,5 Neus Zoete karamel, rozijnen, chocolade, pruimen en alcohol.

8,6 Smaak Zoet, karamel, rozijnen, melkchocolade, trekdrop en alcohol.

Spijssuggestie Crème brulee

7,0

"Met z'n 14% ABV is dit een echte winterwarmer."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Helder donkerbruin bier waar zich nauwelijks een schuimkraag op vormt.

7,5 Neus Geuren zijn van rozijn, vanille, karamel en een lichte rookgeur.

7,0 Smaak In de smaak is een hoofdrol weggelegd voor de alcohol. Daardoor is het een zoet ‘boozy’ bier met plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Boerenjongensvlaai

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--