Ramses Bobcat 2.0 is een collaboration met Papa Brews. Deze samenwerking heeft een Black Saison opgeleverd, ofwel een Saison gebrouwen met donkere moutsoorten waardoor een bijzondere smaak ontstaat. Dit is een single hop-bier. Sorachi Ace is de enige hopsoort die is gebruikt.
Het is een solide stout, maar hou er persoonlijk niet van. Toch is het wel wat Ramses heeft gedaan, want her is een stout die ik wel zou aanraden. Zelf zou ik het Laurier weg hebben gelaten, want vind zelf niet prettig.
Hij staat er wel en is lekker.
Zicht 7,1
Het is een heel donker bijna zwart bier met licht bruine kraag.
Neus 6,7
Duidelijk meteen de geur een van koffie, geroosterde en gebrande mouten, laurier en ergens een houtige smaak. Kruidigheid overheerst licht.
Smaak 7,0
Binnen de nasmaak komen de geuren meteen terug in praktijk. Soort brandige hout smaak. Ergens lijkt het wel licht gerookt. Koffie, chocola duidelijk in de afdronk als jij blijft hangen in de keel.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
