Wolter Jonkman Hoorn NH, Nederland

Bierista - 2485 Biercoins - 2 Reviews
Bierliefhebber in de ruimste zin van het woord. Enkele jaren actief als hobbybrouwer. Bestuurslid en mede-oprichter van Amsterdamse BrouwVereniging de Bierkaai. Mede-organisator van the Amsterdam BeerFestival. STIBON bierambassadeur. Was Part-time behulpzaam bij brouwerij Homeland. Momenteel help ik, naast mijn 'normale' baan in het bankwezen bij Brouwerij de Prael. Schrijf eens per kwartaal een stuk voor het blog op brouwstore.nl. Bezoek graag bierige festiviteiten en proeverijen. Ik sta open voor alle bierstijlen en typen. Houd ervan om telkens nieuwe dingen te ontdekken zonder het beproefde oude uit het oog te verliezen.
7,8

"Lekkere droge en redelijk doordrinkbare saison. "

Review : Kaapse Tess
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Samentr.

7,7 Zicht Helder goudkleurig bier. Wit schuim dat redelijk snel ik inzakt tot dun blijvend laagje.

8,0 Neus Echte saison neus. Kruidig met waar fruit en licht zuurtje.

7,5 Smaak Kruidig en fruitige smaak. Kruidige blijft in nasmaak hangen.

Spijs suggestie Vis lijkt mij goed te combineren met dit bier.

8,0

"Fijne dipa die ik iedereen die van dit type bier houd kan aanraden. Door balans komt het bier minder bitter over dan het daadwerkelijk is."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Helder oranje(koper) kleurig. Schuim is wit licht onregelmatig. Zakt langzaam in tot een blijvend laagje.

7,9 Neus Citrus, harsig en tropischefruit.

8,1 Smaak Moutigheid en bitter is redelijk goed in balans. Citrus en voornamelijk grapefruit voeren de boventoon qua smaak. In de nasmaak blijft de bitterheid in combinatie met grapefruit hangen.