Sander De Boer Haarlem, Nederland

Bierista - 1 Review
7,5

"Een mooi friszuur bier. Licht in kleur en zuur in geur. Licht kruidig door het Saison gist. Heeft een droge afdronk."

Review : Bruut Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Helder. Lichtgele kleur. Koolzuur duidelijk aanwezig. Vlokkerig snel inzakkend schuim.

7,5 Neus Friszuur. Meer grassig dan tropisch.

8,0 Smaak Vol mondgevoel (door koolzuur?), daarna droog. Ook weer het friszuur. Weinig bitter. Iets kruidig. Misschien het Saison-gist.

Spijs suggestie Aperitief. Goed om het smaakpalet mee op te schonen.