Rosalyn van den Bosch Gorinchem , Nederland

Bierista - 2945 Biercoins - 12 Reviews
8,2

"Wat mij betreft terecht dat deze in het lijstje klassiekers staat. Voor de liefhebber en dat ben ik. Bier heeft een mooie kleur en de heerlijk zoete geur zegt niets teveel, maar komt ook duidelijk terug in de smaak. Deze blijft ook lekker lang hangen. "

Review : Westmalle Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,1 Zicht Een mooie, volle, donkere kleur en een nette, gekleurde schuimkraag.

8,1 Neus De zoete karameltinten komen meteen naar boven. Daarna ook snel de mout.

8,2 Smaak De zoete geur komt gelukkig ook terug in de smaak. Je proeft duidelijk tinten van karamel/bruine suiker. De smaak blijft na het doorslikken ook lekker lang in je mond hangen. Redelijk hoog in het koolzuur.

Spijs suggestie Deze zal het heel goed doen bij een goed kaasplankje.

8,0

"Koffie met chocolade of een biertje? De keuze is van nu af aan makkelijk, want dit bier barst van de koffie- en chocoladetonen. Heerlijk bij een film of een goed boek. "

Review : Stoute Gijt
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,9 Zicht Een echte Stout. Donker bier met een goede, donkere schuimkraag.

7,6 Neus Ook de geur is typisch voor een RIS. Zeer moutig.

7,9 Smaak Rijke, volle smaak van koffie en pure chocolade.

Spijs suggestie Heerlijk als afsluiter bij een zoet dessert.

7,2

"Hoewel de smaak iets achter blijft bij de geur is dit een heel aangenaam biertje. Valt niet zwaar en is lekker fris. Ook voor de niet IPA liefhebbers."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi donkeroranje en transparant bier met een goede schuimkraag.

7,6 Neus Bij de eerste keer ruiken komt meteen de hop naar voren die zo karakteristiek is voor de IPA. Hierna komen ook de zoete en zure tonen door van het fruit, met name citrus.

7,0 Smaak Helaas blijft de smaak iets achter bij de rijke geuren, maar het bier is wel lekker fris. Geen droge afdronk, dus wel een doordrinker.

Spijs suggestie Een lichtere maaltijd met bijvoorbeeld pasta en gegrilde kip.

6,0

"Is een fris biertje wat je makkelijk achterover slaat, maar wat ik ook makkelijk laat staan. Weinig geur en smaak en daardoor helaas ook weinig karakter."

Review : DAVO Surf Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Mooi gouden en troebel biertje, helaas een wat magere schuimkraag.

5,3 Neus Mmmm doet erg weinig. Ruikt wel als een fris biertje, maar voor een IPA komen er angstvallig weinig hoptonen naar boven..

6,0 Smaak Ok, maar niet meer dan dat. Redelijk hoog in koolzuur, maar niet in smaak. Drinkt wel makkelijk weg. Echt een biertje voor op het strand zoals de naam al doet vermoeden.

Spijs suggestie Fris biertje, dus zal het goed doen bij pittige gerechten of zoals gezegd op het strand bij een BBQ.

7,0

"Bier geeft veel hoop na zicht en geur, maar valt door de vlakkere smaak en droge afdronk toch iets tegen. Prima biertje voor bij een lichte maaltijd op een zomeravond."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,2 Zicht Mooie amberkleur met een mooie, volle schuimkraag.

7,8 Neus Een fris, zoetige en fruitige geur met veel tonen van appel. Daarnaast komt ook zeker de hop door. Zeer aangenaam.

6,9 Smaak Valt vergeleken bij de geur wat tegen, hele droge afdronk. De geur is sterker dan de smaak.

Spijs suggestie Lekker bij een lichte maaltijd, zoals een visje of een salade.

7,8

"Lekker fris, zoetig en een klein bittertje. Breed scala aan fruitgeuren en -smaken. Een doordrinker, dus zet er een paar koud. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi donkergoud kleurig bier, doorzichtig en een prachtige schuimkraag.

7,9 Neus Van veraf komen de zoete geuren van tropisch fruit je tegemoet. Hou je het biertje wat dichter bij je neus, dan komen de wat zuur/bittere tonen van citrus duidelijk door.

7,8 Smaak Fris zoetig biertje met een licht bittertje. Een lekkere doordrinker.

Spijs suggestie Lekker in de zomer in de achtertuin bij een bbq of frisse salade.

7,5

"Dit heerlijk zoete en moutige bier doet denken aan een koude winteravond bij het haardvuur. Afdronk ietwat zurig, maar de port is ook zeker aanwezig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Mooi donker met bruinrode gloed en een goede schuimkraag die wel snel verdwijnt.

7,7 Neus In eerste instantie heerlijk zoet, later komt een zuurtje door.

7,4 Smaak 'Warme' smaak door de port en de zoete doch moutige mondsmaak. Wel een ietwat zure afdronk, maar niet storend.

Spijs suggestie Rood vlees of een kaasplank met pittige (schimmel)kazen.

7,3

"Lekkere dorstlesser. Onderscheid zich meer in heerlijke geur en mooi zicht dan in de smaak, die daarbij toch iets achterblijft. Over het algemeen gewoon een lekkere saison die prima fungeert als dorstlesser op warme dagen. "

Review : Bruut Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,2 Zicht Mooi lichtgeel en helder bier, op het zicht redelijk hoog in koolzuur. Met een mooie, stevige schuimkraag.

8,2 Neus Erg aangenaam in geur. Het bier ruikt fris en heeft een hoop fruittinten, zoals meloen.

7,0 Smaak Fris met een droge afdronk. Toch niet zo hoog op smaak als zicht en geur doen hopen, maar een prima dorstlesser.

8,2

"Echt een mooi bier om langzaam te drinken. Heerlijk zoet en intens. Rijke, volle nasmaak in de mond. Perfect voor een herfstige avond bij de kachel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Troebel, amberkleurig tot lichtbruin bier. Geen geweldige schuimkraag.

8,2 Neus Het bier ruikt vol en heerlijk zoet, met tonen van kandij, karamel en zoete vruchten als banaan.

8,5 Smaak Een kleine ontdekkingsreis. Vol en rijk van smaak, die lang in de mond blijft. Zoetig en intens.

8,5

"Wat een heerlijke IPA. Niet te bitter, niet te zuur en lekker vol van smaak. Wat mij betreft een echte traktatie!"

Review : Jopen Mooie Nel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,2 Zicht Mooie, warme, goudgele kleur. Beetje mistig. Mooie schuimkraag ook.

9,4 Neus Lekker hoppig zoals je van een IPA gewend bent, maar ook rijk aan fruit. Zoet zoals ananas, maar ook zuur zoals citroen.

8,8 Smaak Mooie volle smaak, zacht in de mond. Klein bittertje, heel klein zuurtje.