Maarten Van den Akerboom Vinkeveen, Nederland

7,5 Zicht Een goudgeel, bijna koperkleurig bier met een volle schuimkraag van stevig gebroken wit schuim.

7,5 Neus Zoete en lichtzure geur. Met een vleug van kruidig hop.

7,8 Smaak Een kruidig, zoet bier met karakter. Een zoete afdronk.

Spijssuggestie Dit bier met een rijke smaak en stevig karakter zou ik combineren met een vleesgerecht. Gebakken of gegrild rund, varken of kip/kalkoen. Met daarnaast wat verschillende groentes en een aardappelgerecht. Een smaakvol bier voor bij een smakelijke gevarieerde maaltijd.

8,0 Zicht Een helder pilsener met een stro gele kleur. Een stevige schuimkraag van gebroken wit schuim.

6,0 Neus Een friszure geur. Een beetje de geur van gras of stro. Het is geen sterke geur wat aan dit pils zit.

8,0 Smaak Een volle licht bittere smaak. Subtiel met een zoete afdronk. Het bier bevat veel koolzuur wat zorgt dat het lekker fris is.

Spijssuggestie Dit pilsener laat zich goed combineren met eten. Heerlijk bij vlees- en visgerechten. Lekker bij een borrelplank met verschillende harde/zachte kazen en droge worst.

6,5 Zicht Een helder lichtgeel bier met een zeer dunne laag wit schuim wat snel verdwijnt.

7,5 Neus Een bittere geur met een licht zuurtje. Een vlakke hopgeur.

6,5 Smaak Het is een fris bier met bittere tonen. Het heeft ook wel iets zoets, wat qua smaak neigt naar witbier of een weizener. Hoewel je veel verschillende smaken uit het bier kan halen, is het niet heel uitgesproken. Ik zou het daarom willen omschrijven als vlakke smaken.

Spijssuggestie Deze non-alcoholische IPA die qua smaak ook richting de weizener-kant gaat, zou ik drinken bij licht gekruide kip, een stevige witvis of zalm of bij varkensvlees. Bij het varkensvlees moet je denken aan een rollade, varkenshaas, schnitzel of fricandeau.

8,0 Zicht Het bier is helder met een lichte witte schuimkraag. Door de amberkleur is het bier niet zo doorzichtig als een pilsener.

7,0 Neus Het bier heeft een zoete , fruitige geur die doet denken aan abrikozen.

7,0 Smaak Het bier heeft een sterke bittere smaak en een bittere afdronk. Het is krachtig bier vol sterke bittere hoparoma's.

Spijssuggestie De drank vult een gerecht aan en brengt het daardoor op een hoger niveau. Door de sterke bittere smaak, zou ik voor een spijs kiezen met een sterke smaak. Bijvoorbeeld wild of rund, eventueel met een zoetige saus. Bij gerookt of geroosterd vlees, bijvoorbeeld van de barbecue zou dit bier goed aansluiten.