1. Bierista
  2. Pauw Weizen bier
6,7

Pauw Weizen bier

Bierbrouwerij De Pauw (11)

Pauw Weizen bier is een frisse Weizen. Het bier is gebrouwen met tarwemout en heeft een lichte smaak van vanille in de afdronk.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Pauw
Bierstijl
Weizen
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Pauw Weizen bier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,9

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Goed te drinken, niet echt bijzonder"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht lichtgeel, snel inzakkende schuimkraag

6,4 Neus Lastig te zeggen. Wat fruitig.

6,7 Smaak fris, zoet en fruitig. Tonen van vanille.

Spijssuggestie brie, zalm

6,7

"Tarwebier met nagisting op de fles. "De overtreffende trap van fris" vermeldt het etiket en gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot. Naast tarwe en gerst is ook spelt gebruikt. Bij het inschenken bekroop mij al het vermoeden dat ik wat zou gaan missen. Want, juist bij een weizen vind ik het heerlijk om het depot helemaal mee te schenken zodat je een dik en troebel bier in je glas krijgt met natuurlijk de kenmerkende smaken die door het depot worden versterkt. Dit frisse bier is weliswaar lekker fris het is ook een beetje waterig en doet mij meer denken aan een gewoon doorsnee blond bier. Helaas heb ik hier geen weizen beleving bij. Het bier is gewoon een beetje te 'plat' in brede zin. Wellicht komt het omdat ik zo gesteld ben op de Duitse weizen bieren en die zijn natuurlijk niet zomaar te evenaren. Naast gerst en tarwe is ook speltmout gebruikt. De verhoudingen zijn mij niet bekend maar ik vermoed dat er meer tarwemout had gemoeten om mij tevreden te stellen."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Licht van kleur, na uitschenken van het depot gebeurt niet veel. Het bier wordt niet troebel, zoals ik bij een weizen verwacht, maar tweeschijn, ofwel half transparant. Het lijkt meer op een gewoon bond bier eigenlijk. Zoals bij meerdere Pauw bieren mag je ook deze weizen lomp in je glas smijten om een dikke grove witte schuimkraag te krijgen. Helaas zakt deze vrij snel weg totdat een dun laagje over blijft.

6,7 Neus Fris en een heel klein beetje van een weizen zuurtje. Ik mis toch wel de kenmerkende fruitigheid en banaan bij deze weizen.

6,6 Smaak Inderdaad een fris biertje zoals beloofd op het etiket. Maar.. het smaakt naar een ietwat waterig doorsnee blond bier met weinig beleving. Op een klein zuurtje na mis ik vrijwel alle specifieke kenmerken die ik ben gewend weizen.

Spijssuggestie Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--