1. Bierista
  2. Pauw Dubbel Bok
7,5

Pauw Dubbel Bok

Bierbrouwerij De Pauw (11)

Pauw Dubbel Bok is een ambachtelijke Dubbelbock. Het bier heeft een kruidige licht, zoete smaak.

Details

Brouwerij
Bierbrouwerij De Pauw
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
7.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Pauw Dubbel Bok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Een mooie bokkie, moutig en kruidig met iets karamel"

Kees Kremer

11.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker bruin/ rood, troebel, cremekleurig schuim dat snel inzakt

7,5 Neus Mout, kruiden en iets karamel

7,6 Smaak Mout, kruiden, karamel. Zoetig en licht bittertje in afdronk

Spijssuggestie Wildgerechten, stevige kazen

7,5

"Dubbel bok, volgens etiket van het type Belgisch Ale. Bovengistend en met nagisting op de fles. Met gerst en tarwe gebrouwen en waar mogelijk heeft de brouwer eigen geteelde gerst gebruikt. Zoals verwacht een beetje kruidig en karamel. Ook een metalige/roestige geur en smaak maar niet storend. Lekkere dubbelbok die je in de afdronk plotseling verrast met een aangename nabitter."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker rood/bruin met creme schuimkraag, die weg zakt, en na het inschenken van het depot verdwijnt de rode gloed en wordt het bier bruin en troebel.

7,5 Neus Zoet, karamel en een beetje metalig/roestig

7,6 Smaak Beetje kruidig, zoete gebrande karamel en een beetje metalig/roestig zoals de reuk ook al aangaf. Tikje te waterig. Er is ook een drop tint en als verrassing volgt in de afdronk plotseling een mooie bitter die ik niet zag aankomen.

Spijssuggestie Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--