1. Bierista
  2. Omnipollo Brush
7,8

Omnipollo Brush

Omnipollo (28)

Brush van de Zweedse brouwerij Omnipollo is een Imperial Stout. Dit bier is gebrouwen in samenwerking met J. Wakefield Brewing. Dit bier is gebrouwen met marshmallow, vanille, chocolade, hazelnoot koffie en peper. Echt een bier om een rustig de tijd voor te nemen!

Details

Brouwerij
Omnipollo
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
14.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12-15 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Brush is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Biertje voor gevorderden. Soms iets te scherp door kruiderij en wat (te) bitter, zodat de aangenaamheid licht ondermijnt wordt. Solo gedronken minder, meer om te combineren met pittige vlees- en/of groenten gerechten. Heftig en wat overrompelend bier, maar een (geweldig) avontuur. Beetje drop, soms wat medicijn/apotheekachtig. Over het geheel net iets te zwaar aangezet in de verschillende smaken. Hier wordt woest geschilderd met de ingrediënten (beetje Cobra, beetje abstract). Een Imperial Stout infusé à la vanille, au chocolat, aux piments Ancho et au café noisette met 12 % alcohol en gebrouwen bij De Proef Brouwerij in België."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,8 Zicht Zeer donker bruin, oogt ingeschonken zwart. Ondoorzichtig. Een beetje stevig, redelijk stabiel, fijn en donkerbruin schuim.

7,9 Neus Aangename donker moutige enigszins alcoholische geur en met name een chocolade toon.

7,9 Smaak Volle romige donkere smaak met tikje scherpe tinteling (van specerij), waarin de chocolade toon voort ebt en iets van vanille in doorstroomt. Beetje hoppig en bitter. Complexe smaak, die je langzaam met kleine slokjes moet doorgronden. Er is veel te vinden in dit rijke bier. In de afdronk een licht bittertje.

Spijssuggestie Sterk smakend wild. Donker gebakken vlees. Wellicht ook te proberen bij stamppot (zuurkool).

08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--