Oersoep (18)
Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.
Verder lezenEerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.
Verder lezenOnlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.
Verder lezenSpeciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!
Verder lezen
"Oersoep + Aviator Brewing Company met een New England IPA van 5 %: Roger. Komt dit over? Een biertje van en voor vlieg(tuig) liefhebbers (en anderen). Met fraai etiket. We zien een prachtige striptekening van grote en klassieke klasse, waarop een uiteraard knappe, jonge, slanke en blonde pilote, die opgelucht, gerustgesteld, tevreden, onverschrokken en blij van zin veilig landt aan haar parachute, waarbij op de achtergrond haar vliegtuig door een motor storing crasht in de jungle, terwijl een regen van hop bellen in haar hand en het zwerk verwaaid. Ze was naar blijkt op een soort geheime hop missie en liet over de boord radio weten vast van plan te zijn deze te voet voort te zullen zetten. Missie geslaagd? Wel voor deze NEIPA lijkt het daar wel op. Wat een avontuur voor een biertje!"
Ton van der Koppel