Oedipus Lervig Frazzled

8,6 (1 beoordeling)

Frazzled is een collaboration. Oedipus Brewing en Lervig hebben de handen ineen geslagen en een bijzonder bier gebrouwen met geroosterde mouten, een Saison-gist, rabarber en blauwe bessen. Dit is een fruitige smaakexplosie met geroosterde tonen.

7.5%
Collaboration
Donker en Rijk
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
8 °C
33 cl
Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Bovengistend
Cascade, Centennial
25

Reviews door Bierista Experts

Miel
Bierista
8,6

Miel Neuraij

apart en complex bier zoals van beide brouwers te verwachten is. zurige van de rabarber is duidelijk maar de genoemde bosbessen komen er niet specifiek uit.

Zicht 9,0

helder roodbruin bier met romige en stabielerossig-beige kraag

Neus 8,2

fruitige lichtzure geroosterde geur

Smaak 9,0

fruitig caramel moutig met hard zuurtje van de rabarber. rogge herkenbaar aanwezig. tamelijk volle body. begint met zachte mondgevoel van de havermout overgaand in samentrekkend zuurtje. zoetig caramel moutig in de nasmaak, daarna zurig opdrogend

Spijs suggestie

denk dat het zuurtje mooi partij geeft aan het zoetige van een hertebiefstukje of ander roodwild. maar ook een fris romige geitenkaasje of een stukje Cheddar.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket