1. Bierista
  2. Mooi de Klos Barrel Aged Blackcurrant Plum Liquor
8,7

Mooi de Klos Barrel Aged Blackcurrant Plum Liquor

Stadsbrouwerij 013 (33)

Russian Imperial Stout gerijpt op Blackcurrant & Plum Liquor vat.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij 013
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

Mooi de Klos Barrel Aged Blackcurrant Plum Liquor is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,6

Smaak

9,0

Zicht

8,6

Neus

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Zeer intense en smaakvolle Russian Imperial Stout. De pruimen en zwarte bessen likeur waar dit bier op gerijpt heeft geeft een heerlijke combinatie tussen (zuur)fruit, chocolade en koffie. De afdronk is warm en alcoholisch en met een bittertje zoals dat bij een RIS past. "

Marc Lamberts

19.590

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Pikzwart met een opvallend stevige mokkakleurige schuimkraag.

8,6 Neus Pruimen en zwarte bessen zijn significant aanwezig, maar ook koffie en pure chocolade en alcohol.

8,6 Smaak Intens, plakkerig, zwarte bessen, pruimen, zuurtjes, zelfs iets wrang (tanine), chocolade, bitter, zeer lange warme alcoholische afdronk.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--