Mikkeller Mad Venencia Sherry beer is een barley wine, die in een zeer beperkte oplage is verschenen. Deze zware jongen heeft zes maanden lang mogen rijpen op Amontillado-vaten van Lustau sherry.
Meer over bier || Witbier en Weizen, ken jij de verschillen?
- 18 juni 2018
"GEUR: Gul, drop/salmiak, gepofte kastanje, abrikoos, vijg en nootmuskaat, boomschors SMAAK: veel smaak, met zachte structuur zonder gelikt te zijn, Het 10% alc. zeer beheerst en ingetogen, houterige aanzet met rijpe fruit tonen wat nijgt naar zoet maar droogte blijft constant bijstaan, dit zet zich om in zout/salmiak en gebrande noten, pruimtabak, stoofpeertjes, gedroogde kersen, kortom er gebeurt veel in de mond met constante spanning. Drinkt lekker weg vanwege fruitigheid maar stiekem toch een stevige Barleywine waar het 10% alc toch zijn werk doet "
Guillaume