8,4

Jopen De Verloren Zoon #8

Jopen Bier (99)

Jopen De Verloren Zoon #8 is een Barrel Aged Barley Wine. Het bier heeft 320 dagen op Auchroisk & Glenburgie whisky vaten gerijpt.

Details

Brouwerij

Jopen Bier

Bierstijl

Barley Wine

Alcohol

11.4%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

11 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

8,4

Smaak

8,3

Zicht

8,4

Neus

8,4

Jopen De Verloren Zoon #8 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,4 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,3

Zicht

8,4

Neus

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,4

"Weer een eigenzinnige variant uit de serie De Verloren Zoon van Jopen. De brouwer heeft vol vertrouwen in deze tenminste tot februari 2040 houdbare Barley Wine. Opslagbier dus en wacht op de avontuurlijke verrassing over twintig jaar. Dan ben ik zelf .. hoe oud? Naar eigen zeggen is de Verloren Zoon naar de regio Speyside getrokken in Schotland en heeft daar gerijpt in Auchroisk en Glenburgie whisky barrels. Krachtige aroma's van karamel en donker fruit. De perfecte balans tussen zoetig en kruidig met een zacht zuurtje en tonen van eikenhout. Dat zou het moeten zijn."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,3 Zicht Zwart (tikje rode weerschijn), ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Beperkt licht beige en medium schuim, dat snel inkrimpt.

8,4 Neus Heel voorzichtige geur van vatrijping, die zeer nederig is.

8,4 Smaak Romige chocovanilleachtige smaak. Toefje karamel en vrijwel geen doordringend bitter. Veel rijker dan alleen de chocovanille impressie wordt dit bier echter niet op nog wat (donkere) fruitigheid na. Niet zo erg, het kan zich verrijken als begeleider van bijvoorbeeld blokjes Hollandse kazen (waaronder komijne- en nagel-). De afdronk is mild, iets droog en houterig.

Spijssuggestie Zoetige chocolade desserts met slagroom. Gekruid rood vlees.

17-01-21

La Trappe Puur frisse dorstlesser

La Trappe Puur is niet zo bekend als de grote broers La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Toch is dit biologische bier meer dan de moeite waard.

Verder lezen