1. Bierista
  2. Horizont Night Shift
9,4

Horizont Night Shift

Horizont (9)

Horizont Night Shift is een Russian Imperial Stout Caribbean Rum Barrel Aged, vintage 2019. Het bier heeft gerijpt op rum van Plantation uit de Franse regio Cognac. Tonen van vanille, exotische kruiden en kokos.

Details

Brouwerij
Horizont
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,4

Het oordeel van de Bierista's

Horizont Night Shift is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,4

Smaak

9,3

Zicht

9,4

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,4

"Lekker stroperige volmondige stout smaak gelouterd door rum vat rijping en genomen van het resultaat van 1 jaar: 2019 (Vintage 2019). En dat komt helemaal uit Hongarije (Budapest) hier naar toe om ons een plezier te doen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Bescheiden licht bruin en fijn schuim, dat geleidelijk verdwijnt.

9,4 Neus Duidelijke en rijke geur van vatrijping in hout (rumvaten). Prachtig in harmonie en de aromas blijven ook oproepbaar tijdens het drinken.

9,4 Smaak Heerlijke volmondige van rum doortrokken sterke koffie smaak. Het vat heeft goed zijn werking gedaan en nog volop van de vorige inhoud blijk kunnen geven in samenwerking met de gebruikte donkere mout. Er heerst hier balans aan alle kanten en subtiliteit waarborgt ware smaakbeleving. Zo ontmoet je nog lichte vanille tonen, wat karamel en een toefje cacao. De afdronk en nasmaak zijn droog.

Spijssuggestie Donker gebraden/geroosterd rood vlees met milde kruiding. Maardit kan ten koste gaan van delicate smaak van zowel bier als goed vlees.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--