1. Bierista
  2. Holevoort Special No. 11 Barrel Aged
9,1

Holevoort Special No. 11 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort (23)

Holevoort Special No. 11 Barrel Aged is de Tripel van Brouwerij Holevoort. Dit bier had het voorrecht om liefst 307 dagen te mogen rijpen op een Jack Daniels Bourbon Whiskeyvat. De aroma's van bier en de bourbon hebben elkaar gevonden. Een vleugje vanille uit het hout maakt dit bier tot een waar genot!

Details

Brouwerij
Brouwerij Holevoort
Bierstijl
Tripel
Alcohol
10.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,1

Het oordeel van de Bierista's

Holevoort Special No. 11 Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 9,1 door onze Bierista's

9,2

Smaak

8,9

Zicht

9,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Na veel goede resenties een fles van deze brouwerij gekocht. Een special, en dat is het. Een goede samenwerking tussen een trippel en een barrel."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Oranje van kleur en troebel.

9,0 Neus Vanille, whisky en in de achtergrond kokos.

9,2 Smaak Licht fruitig, bourbon en moutig. Zacht, warm met kokos op de achtergrond. Bijzonder intens.

Spijssuggestie Drink hem solo.

9,1

"Batch Nr.: 8007 Datum uit vat: 31-10-2019 is deze. Mooie rijping op bourbon whiskey vat dat zo de gewenste en ook wel te verwachten aangenaamheden in de smaakbeleving presenteert."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Oranje, troebel en vol koolzuur. Ruim, redelijk stabiel en medium naar grof wit schuim.

9,1 Neus Duidelijk signalen van bourbon whiskey vatrijping met vanille en hier ook wat kokos. Aangenaam en niet te opgelegd opdringerig. Je ruikt wel de whiskey met de alcohol. Ietsje hout.

9,1 Smaak Prettige vatgerijpte smaak met vanille en tinten kokos. Wat zoetig met karamel, maar ook frisheid van fruit (sinaasappel met name) en ietsje bitter in de achtergrond. Afdronk is mild.

Spijssuggestie Fruit gevulde/omringde spijzen (vooral ook met witte vis).

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--