1. Bierista
  2. Gouwe Ouwe IJsbeer
6,4

Gouwe Ouwe IJsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (15)

Gouwe Ouwe IJsbeer is een eerbetoon aan de vader van de brouwer. Dit bier is een smaakvolle blond met zowel fruitige als moutige tonen. Een vriendelijk bittertje in de nasmaak geeft dit bier zijn eigen karakter.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Blond
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Gouwe Ouwe IJsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,2

Smaak

6,5

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Fijn blond bier. Lekker bij een spelletje 'icebreaker'."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mistig geelkleurig bier met een 2-vinger dikke schuimkraag van fijne structuur die eventjes blijft staan.

7,0 Neus Geur komt met name van de gist en geeft wat bloemige geuren.

7,0 Smaak Licht fruitige smaak (appel, peer). Veel koolzuur in het glas.

Spijssuggestie Toastje met brie

4,0

"Nauwelijks smaak, geur en ziet er plat uit. Als dit de bedoeling was is het volledig mislukt. Kans dat het bedorven was. Niet opgedronken. punt is laag, maar ik kan me niet voorstellen dat het bier in orde was. Niet meetellen dus als de overige recensies totaal anders zijn."

André Muller

3.455

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Geen schuim, weinig koolzuur. Oranje/donkergeel.

4,5 Neus Zachte moutgeur, alcohol. Geen uitgesproken geur.

3,0 Smaak Smaakt naar ranja. Is dit bier bedorven? Zou nog l7 maanden goed moeten zijn.

Spijssuggestie Volgens mij was dit bier bedorven.

8,1

"Lekker fris goed drinkbaar bier "

Michel Van de veerdonk

4.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Mooi donker geel naar amber kleurig helder bier

8,0 Neus Lekker zoete geur van citrus vruchten

8,3 Smaak Zodra je hem laat rollen over de tong overheerst eerst de koolzuur. Dit zakt langzaam weg ij een lekker frisse zoetzure smaak van citrusvruchten

Spijssuggestie Lekker bij de borrelhapjes. Of een frisse salade

6,4

"Ze noemen het zelf Polder Blond Bier. Maar dan donkerblond en qua schuim niet ruimhartig."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

5,9 Zicht Strogeel, redelijk helder, matig koolzuur. Matig gebroken wit fijn schuim, dat jammerlijk direct wegtrekt.

6,3 Neus Sterk aanwezig de geur van mout, in dit geval gerst.

6,4 Smaak Geeft direct enige kruidigheid (onder meer kaneel en vermoedelijk jeneverbes). Verderop een licht fruitig zoet in de verte. In de afdronk wat neutraal.

Spijssuggestie Kruidig vlees, appeltaart met (of zonder) slagroom.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--