1. Bierista
  2. Gouwe Ouwe IJsbeer
6,4

Gouwe Ouwe IJsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (15)

Gouwe Ouwe IJsbeer is een eerbetoon aan de vader van de brouwer. Dit bier is een smaakvolle blond met zowel fruitige als moutige tonen. Een vriendelijk bittertje in de nasmaak geeft dit bier zijn eigen karakter.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Blond
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,4

Het oordeel van de Bierista's

Gouwe Ouwe IJsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,2

Smaak

6,5

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Fijn blond bier. Lekker bij een spelletje 'icebreaker'."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mistig geelkleurig bier met een 2-vinger dikke schuimkraag van fijne structuur die eventjes blijft staan.

7,0 Neus Geur komt met name van de gist en geeft wat bloemige geuren.

7,0 Smaak Licht fruitige smaak (appel, peer). Veel koolzuur in het glas.

Spijssuggestie Toastje met brie

4,0

"Nauwelijks smaak, geur en ziet er plat uit. Als dit de bedoeling was is het volledig mislukt. Kans dat het bedorven was. Niet opgedronken. punt is laag, maar ik kan me niet voorstellen dat het bier in orde was. Niet meetellen dus als de overige recensies totaal anders zijn."

André Muller

3.455

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Geen schuim, weinig koolzuur. Oranje/donkergeel.

4,5 Neus Zachte moutgeur, alcohol. Geen uitgesproken geur.

3,0 Smaak Smaakt naar ranja. Is dit bier bedorven? Zou nog l7 maanden goed moeten zijn.

Spijssuggestie Volgens mij was dit bier bedorven.

8,1

"Lekker fris goed drinkbaar bier "

Michel Van de veerdonk

4.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Mooi donker geel naar amber kleurig helder bier

8,0 Neus Lekker zoete geur van citrus vruchten

8,3 Smaak Zodra je hem laat rollen over de tong overheerst eerst de koolzuur. Dit zakt langzaam weg ij een lekker frisse zoetzure smaak van citrusvruchten

Spijssuggestie Lekker bij de borrelhapjes. Of een frisse salade

6,4

"Ze noemen het zelf Polder Blond Bier. Maar dan donkerblond en qua schuim niet ruimhartig."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

5,9 Zicht Strogeel, redelijk helder, matig koolzuur. Matig gebroken wit fijn schuim, dat jammerlijk direct wegtrekt.

6,3 Neus Sterk aanwezig de geur van mout, in dit geval gerst.

6,4 Smaak Geeft direct enige kruidigheid (onder meer kaneel en vermoedelijk jeneverbes). Verderop een licht fruitig zoet in de verte. In de afdronk wat neutraal.

Spijssuggestie Kruidig vlees, appeltaart met (of zonder) slagroom.

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--