1. Bierista
  2. Emelisse Spice Up Spring
7,5

Emelisse Spice Up Spring

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Spice Up Spring is verfrissend, fruitig en gebrouwen met szechuanpeper en citroenmelisse. Ervaar de licht pittige hinten van kruidnagel en peper.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Maibock
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Spice Up Spring is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Eigenzinnig en ongewoon lentebier. Goed gekoeld (tegen de wat overheersende kruidensmaak) drinken voor de frisheid buiten in de zon. Wordt het bier lauwer, dan ontplooien zich wel de (pittige) kruidensmaken. Geen gemakkelijk lentebier, de zeer eigen toonzetting in een kruidenbundel (van citroengras tot sechuan peper) is even wennen. Alhoewel de peperige inbreng in een volle voorjaars/zomerzon weldadig en bevrijdend kan werken, al is het maar door uit te zweten tijdens het drinken zodat je nog wel even door kunt gaan, of overschakelt op een verlossend verkoelend en neutraliserend goed gekoeld pilsje. Een 7,5 vanwege de durf zo'n lentebier te ontwikkelen en brouwen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Oranje, helder en met koolzuur. De vrij fijne, gebroken witte redelijke schuimkraag blijkt ook nog redelijk stabiel.

7,5 Neus Rijke geur met (groene) kruiden en peperigheid.

7,6 Smaak Tevens rijke smaak vol met (groene) kruiderij en wat bitter. Niet iedereen zoekt natuurlijk een bittere toon in zijn fris verwachte lentebier, maar hier sluit het wel aardig aan. In de nasmaak ook wat licht bitter.

Spijssuggestie Kruidige voorjaars-/zomer gerechten.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--