7,5

Emelisse Spice Up Spring

Brouwerij Emelisse (52)

Emelisse Spice Up Spring is verfrissend, fruitig en gebrouwen met szechuanpeper en citroenmelisse. Ervaar de licht pittige hinten van kruidnagel en peper.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
7,5

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Spice Up Spring is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Eigenzinnig en ongewoon lentebier. Goed gekoeld (tegen de wat overheersende kruidensmaak) drinken voor de frisheid buiten in de zon. Wordt het bier lauwer, dan ontplooien zich wel de (pittige) kruidensmaken. Geen gemakkelijk lentebier, de zeer eigen toonzetting in een kruidenbundel (van citroengras tot sechuan peper) is even wennen. Alhoewel de peperige inbreng in een volle voorjaars/zomerzon weldadig en bevrijdend kan werken, al is het maar door uit te zweten tijdens het drinken zodat je nog wel even door kunt gaan, of overschakelt op een verlossend verkoelend en neutraliserend goed gekoeld pilsje. Een 7,5 vanwege de durf zo'n lentebier te ontwikkelen en brouwen."

Ton van der Koppel

19.270

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Oranje, helder en met koolzuur. De vrij fijne, gebroken witte redelijke schuimkraag blijkt ook nog redelijk stabiel.

7,5 Neus Rijke geur met (groene) kruiden en peperigheid.

7,6 Smaak Tevens rijke smaak vol met (groene) kruiderij en wat bitter. Niet iedereen zoekt natuurlijk een bittere toon in zijn fris verwachte lentebier, maar hier sluit het wel aardig aan. In de nasmaak ook wat licht bitter.

Spijssuggestie Kruidige voorjaars-/zomer gerechten.

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen

Bockbier in trek bij Bierista's

Het is het seizoen van Bockbier. Het lijkt er op alsof er meer verschillende bieren op de markt zijn dan ooit. Bierista's proeven en beoordelen.

Verder lezen

Uitgelicht: Pauwel Kwak

Je hebt van die bieren met een eigen verhaal. Pauwel Kwak is er zeker zo één! Niet in de laatste plaats vanwege het bijzondere koetsiersglas.

Verder lezen