1. Bierista
  2. Emelisse Barley Wine Jack Daniels Auchentoshan BA
9,5

Emelisse Barley Wine Jack Daniels Auchentoshan BA

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse White Label Barley Wine Jack Daniels Auchentoshan BA is een donkerbruin bier gerijpt op whisky vaten van Jack Daniels en Auchentoshan vaten. Het bier heeft een licht rokerig aroma met een heerlijke zoete smaak die mooi in balans is met notities van vanille en rook.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.3%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,5

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Barley Wine Jack Daniels Auchentoshan BA is beoordeeld met een gemiddelde van 9,5 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,3

Zicht

9,4

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,5

"Juweel van een gerstewijn op vaten van Amerikaanse en Schotse whisk(e)y gerijpt. Gaaf bier als dit dient ook weer bij voorkeur solo genoten te worden en uitsluitend in aanwezigheid van liefhebbers. Uit de elite serie White Label Barrel Aged Beer 2018 van Emelisse."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Diep roodbruin, ondoorzichtig en met wat koolzuur. Matig, fijn en beige nauwelijks stabiel schuim.

9,4 Neus Lichte geur van vatrijping met wat vanille.

9,5 Smaak Bijzonder fraaie en prachtig verdeelde smaak, waarmee egaal gespreid smaaktonen zich eigenlijk gezamenlijk presenteren. Vermoeden van wat (donker)rood fruit. Geen houtoverheersing. Er is lichtjes wat zoetigheid (van suiker en zweempjes vanille en karamel). Gedempte alcoholsmaak (toch 11,3 %). Nergens uitgesproken maar een bundeling en oase van smaakbeleving en ook kracht. Prettig en mild van aard. Mooi gelijkmatig in de afdronk en iets plakkerig.

Spijssuggestie Bij voorkeur solo te drinken. Kan bijvoorbeeld met subtiele smeuïge kaasjes (vooral bij de 75 cl. fles) of steak tartare.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--