1. Bierista
  2. De Mouterij Bos Breker
9,0

De Mouterij Bos Breker

Brouwerij De Mouterij (2)

De Mouterij Bos Breker is een zwaar bier met harsige tonen. Aroma's van mos en gras zijn duidelijk waarneembaar. Dit bier is een smaakvolle ontdekkingstocht waar je echt even voor moet gaan zitten.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Mouterij
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
9.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Mout
Pilsmout, Havervlokken, Caramout, Rookmout, Gebrande gerst,
Overige
Miso, Leliewortel, Jeneverbessen, Kandijsuiker

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

De Mouterij Bos Breker is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,5

Smaak

7,5

Zicht

9,5

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"een zeer compex bier, telkens als het glas naar de mond gaat proef en ruik je weer andere smaken. topbiertje, zal niet door iedereen gewaardeerd worden maar voor ondanks het visuele minpuntje een dikke negen. "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht zeer donkerbruin bier, bijna zwart. schuim is bruinig en een beetje sopachtig, knettert maar blijft redelijk stabiel

9,5 Neus zoetig, gebrand, rozijnen, droppig, gerookt, alcohol, portachtig kruidig/grassig, kandijsuiker, harsig, zoethout en een beetje hoestdrankachtig.

9,5 Smaak alle geuren komen terug in de smaak voeg daar nog wat houttonen en een bittertje aan toe aan toe en dan die overweldigende warmte van de alcohol. ook in het mondgevoel overheerst de alcolische warmte. zoet mondklevend, wat niet verrassend is voor dit type bier. in de nasmaak veel zoet en alcohol maar ook een kruidig bittertje weet aan het eind nog door te dringen.

Spijssuggestie is te proberen met een Dundeecake of een duizenddagenkaas

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--