De La Senne Zinne des Flandres

Dit bier is het tweede in de serie van drie bieren om 20 jaar van hun iconische Zinnebir te vieren. De La Senne brouwde deze bieren in samenwerking met brouwerijen die een belangrijke rol speelden in hun geschiedenis. Brasserie Thiriez is een rustieke brouwerij in het stadje Esquelbecq vlakbij de Frans/Belgische grens. Deze familiebrouwerij omschrijft zichzelf als ‘een hoppige familie’, gericht op hop geproduceerd in en rond hun regio Frans-Vlaanderen. Het is dus geen verrassing dat Daniel Thiriez 100% Franse hop selecteerde om te gebruiken bij het maken van dit gezamenlijke brouwsel. Het enigszins wazige, gouden lichaam draagt een dikke witte schuimkraag. Door het schuim ontvang je een bloemig, citrusaroma vermengd met een korrelige moutbasis. Er zit een beetje fruitzoetheid aan de voorkant, met die korrelige mout die de stevige hopbitterheid met zich meedraagt die zo kenmerkend is voor de bieren van De La Senne. Middelzwaar voor de body, met het kruidige gistkarakter dat de hoparoma's van citrus, grassig, perzik en een licht kruidige toets aanscherpt. Redelijk droog in de afdronk, de hopbitterheid blijft hangen voor een lichte en lange afdronk. Het is zo'n drinkbaar Belgisch pale ale dat je gemakkelijk een middagje kunt genieten van een paar van deze bieren.