Chimay (19)
Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.
Verder lezenDe Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.
Verder lezenOp 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.
Verder lezenDit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.
Verder lezen
"Is het nu een nieuw beperkt in omloop uitgebracht Chimay Speciale 1956 of gewoonweg een Chimay Blue in een nieuw maatpak? Eenmaal bij het openen kan ik niet direct een verschil onderscheiden. Bij de perfecte temperatuur ruik je de volle enigzins chocolade-achtig en iets wat kruidige aroma. Bij het proeven, smaakt het zo subtiel en zacht. Kan het aanraden het bier zeker op temperatuur te laten komen net boven het advies. Komt dan nog meer tot zijn recht. Samengevat een heerlijk uitgebalanceerd special bier waar de de combi van caramel, chocola, gist en kruiden in prima harmonie zijn. Het één of het ander overheerst niet. Goed gebrouwen!"
spook