8,5

Cervisiam Buzzsaw

Cervisiam (2)

Cervisiam Buzzsaw is een Imperial Pastry Stout. Een Intens & Uitdagend bier met smaken als kokos, koffie en esdoornsiroop. Deze zwaargewicht klok je niet even naar binnen, hier neem je rustig de tijd voor. Met alle liefde natuurlijk.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Cervisiam Buzzsaw is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,4

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Dit is een Coconut, Coffee & Maple Pastry Stout waarin zoetigheid op prettige wijze overheerst. Het bierverloop is stroperig dik en presenteert zich enigszins als koffie met gebak. Dit behoort wel weer tot de aardige dingen die je met een stout kunt doen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Gering vrij fijn en bruin schuim dat niet stabiel is.

8,5 Neus Aangename volle geur gevuld met (inderdaad) gebaks (pastry) lucht.

8,6 Smaak Volle dikke romige smaak vervuld van ahornsiroop invloeden en daarmee zoetig en ook weer neigend richting gebak door deze siroop (wat je wel aantreft in pecanbroodjes). Een genot voor de zoetekauw en daar meteen bij horend erg plakkerig. De kokos lijkt verdreven naar de achtergrond evenals de koffie, maar ze zijn toch nog wel proefbaar en spelen een rol.

Spijssuggestie Room-, koffie-, mokka ijs. Bij stukjes zoet of zoet/pikant gemarineerd rund (sudder) vlees. Gerechten met ongebrande noten.

Trend 2023: Nog meer alcoholvrij bier

Alcoholvrij bier blijft populair in 2023. We eten en drinken steeds bewuster en daar hoort minder alcohol bij.

Verder lezen

Wentersch Achterhoek IPA op de proeftafel

Brouwerij Wentersch brouwt een India Pale Ale met Amerikaanse hoppen van Achterhoekse bodem. Hoe smaakt dat?

Verder lezen

Abonneer je op de bieren uit De Proeftuin van Hertog Jan

De Proeftuin is het eerste bierabonnement voor bier-enthousiastelingen rechtstreeks vanuit de Limburgse brouwerij.

Verder lezen

Bierista Bier Top 100 - Heb jij al gestemd?

De Bierista Bier Top 100 over 2022 komt er aan. Jij bepaalt hoe die lijst er uitziet. Stemmen kan tot en met woensdag 21 december.

Verder lezen