1. Bierista
  2. CAVÉ Bokje aan de Vliet
8,0

CAVÉ Bokje aan de Vliet

Brouwerij CAVÉ (4)

CAVÉ Bokje aan de Vliet is een Bockbier. Een mooi bier van de Voorschotense brouwerij met tonen van karamel en cacao. Een afdronk die niet lang blijft hangen.

Details

Brouwerij
Brouwerij CAVÉ
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

CAVÉ Bokje aan de Vliet is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,1

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Het eerste seizoen biertje van brouwerij Cave, met een beperkte oplage. Deze bockbier is mooi stevig van smaak, doet het prima op een gure herfstavond. "

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Donkerbruine / rood achtige kleur, die bij de herfst past. Met een niet al te dikke schuimkraag en niet te troebel.

7,8 Neus Lekker intense geuren van karamel en chocola

8,0 Smaak Niet te zoet, de karamels en chocolade, is niet overheersend, ook nog wat lichte koffie smaak waargenomen. De bitterheid is gemiddeld, weinig koolzuur en mooie afdronk die lekker blijft hangen, maar niet te lang.

Spijssuggestie Lekker bij pittige harde kazen, vette vis, en bij de open haard

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--