1. Bierista
  2. Brouwschuur Waerse Brut
7,2

Brouwschuur Waerse Brut

De Brouwschuur (29)

Brouwschuur Waerse Brut is een Biere Brut. Collab met de Natte Gijt. Crossover tussen wijn en bier door gebruik van bijna 20% verse Riesling druivenmost.

Details

Brouwerij
De Brouwschuur
Bierstijl
Special
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Brouwschuur Waerse Brut is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

6,6

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,5

"Een bier voor de liefhebbers van wijn, je proeft in de nasmaak duidelijk de chardonnay most, ik vond de riesling versie van een paar jaar geleden nog lekkerder. "

Jeroen Van der Pol

2.365

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Iets troebel, helaas wel een slechte schuimkraag

9,0 Neus Vol, iets zurig, je ruikt de chardonnay en het bier

9,5 Smaak Iets zoets en iets zurigs, duidelijke chardonnay afdronk

Spijssuggestie Visgerechten of kruidige witvlees gerechten. citrusdesserts

6,4

"Een hybride tussen wijn en bier. Dit is niet direct mijn bier. Zurig en een wijnsmaak."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Licht oranje, mistig, kleine schuimkraag

6,4 Neus zurig, witte wiin

6,4 Smaak Kruidig, ieys fruitig, maar vooral zurig. Droge mondgevoel.

Spijssuggestie Peperkaas

5,6

"Niet veel met bier te maken. De smaak lijkt meer op witte wijn. "

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Redelijk helder.

6,0 Neus Witte wijn fruitig beetje een zuurtje

5,7 Smaak Witte wijn smaak iets zurig.

Spijssuggestie Vis vette vis wit vis of kazen.

19-09-26

Hopoogst 2026: wat betekent dit voor de prijs en kwaliteit?

De hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?

Verder lezen
16-09-26

Proefnotitie - Lindemans Kriek vs Lindemans Kriek 0.0

Lindemans Kriek versus Kriek 0,0%: we proeven blind, duiken in het brouwproces en vergelijken alcohol, smaak en calorieën. Welke valt op?

Verder lezen
11-09-26

Oktoberfest 2026: bierprijzen, brouwerijen en eten

Wat kost bier op Oktoberfest 2026? Ontdek de prijs van een Maß, de zes brouwerijen én hoeveel worsten en Hendl er worden gegeten.

Verder lezen
09-09-26

Accijnsplan mogelijk doodsteek voor kleine brouwerijen

Het kabinet wil het accijnsvoordeel voor kleine brouwers schrappen. De maatregel kan de mogelijke doodsteek zijn voor veel Nederlandse brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--