De Maestrichter Bierbrouwerij

Stichting De Maestrichter Bierbrouwerij, opgericht in 2014, wil de brouwnijverheid weer terug geven aan de stad. De geschiedenis van de Maastrichtse brouwnijverheid vormt een boeiend, maar onderbelicht onderdeel van de lokale historie. Hoe belangrijk de stedelijke brouwerijen ooit zijn geweest, is in vage trekken wel bekend, maar te weinig leeft het besef, dat een befaamde bedrijfstak is verdwenen met een eeuwenlang bestaan, waarvan de oorsprong terug reikt tot in de vroege middeleeuwen. Bier van deze brouwerij is: Lansmenneke, 6.1%, speciaalbier, blond