Bronckhorster Terra Incognita

8,5 (1 beoordeling)

Bronckhorster Terra Incognita is een bijzondere Quadrupel. Het bier heeft de zoetheid die je bij deze bierstijl mag verwachten, maar tegelijkertijd een bijzondere kruidigheid. Dit is een bier waaraan je blijft ruiken en waarvan je blijft nippen. En elke keer weer ontdek je nieuwe aroma's.

12.0%
Donker en Rijk
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
10 °C
33 cl
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Bovengistend

Beoordelingen door experts

Casper
Bierista
8,5

Casper Meenink

Hou je vast voor een ontdekkingsreis naar het onbekende land. In dit diep amberkleurige bier zitten heel wat fruitige geuren en kruidige hints verstopt. De zoete geuren van bourbon whiskey zijn duidelijk terug te vinden in dit bier. Deze worden aangevuld met rijke smaken van geroosterde amandel, met vleug bitterkoekjes en iets spicyness die doet denken aan een hoestsnoepje. Ook zijn zoetere smaken zoals vanille en rijpe banaan te ontdekken in het onbekende. Tijdens het proeven komen er zo enorm veel verschillende smaken tevoorschijn dat je aan dit bier blijft snuffelen en er kleine slokjes van blijft nemen. Voor mij had er iets zoetigheid vervangen mogen worden door een wat sterkere (hop)bitter. Al met al is dit een prachtbier om rustig van te genieten op een rustige avond. Een ontdekkingsreis, op je eigen tempo.

Zicht 7,5

Troebel bier met een diepe amberkleur. Amper een blijvende schuimkraag

Neus 8,3

Erg complex, onmiskenbaar bourbon whiskey, fruit (appel, iets peer, rijpe banaan), maar ook karamel en zoetigheid. Je blijft eraan ruiken om nieuwe aromas te ontdekken.

Smaak 8,6

Herkenbare zoete smaak van bourbon whiskey, vanille, geroosterde amandel, bitterkoekjes, lange, iets bittere afdronk. Stroperig zoet mondgevoel.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket