1. Bierista
  2. Bronckhorster Terra Incognita
8,5

Bronckhorster Terra Incognita

Bronckhorster Brewing Company (80)

Bronckhorster Terra Incognita is een bijzondere Quadrupel. Het bier heeft de zoetheid die je bij deze bierstijl mag verwachten, maar tegelijkertijd een bijzondere kruidigheid. Dit is een bier waaraan je blijft ruiken en waarvan je blijft nippen. En elke keer weer ontdek je nieuwe aroma's.

Details

Brouwerij
Bronckhorster Brewing Company
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Bronckhorster Terra Incognita is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

7,5

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Hou je vast voor een ontdekkingsreis naar het onbekende land. In dit diep amberkleurige bier zitten heel wat fruitige geuren en kruidige hints verstopt. De zoete geuren van bourbon whiskey zijn duidelijk terug te vinden in dit bier. Deze worden aangevuld met rijke smaken van geroosterde amandel, met vleug bitterkoekjes en iets spicyness die doet denken aan een hoestsnoepje. Ook zijn zoetere smaken zoals vanille en rijpe banaan te ontdekken in het onbekende. Tijdens het proeven komen er zo enorm veel verschillende smaken tevoorschijn dat je aan dit bier blijft snuffelen en er kleine slokjes van blijft nemen. Voor mij had er iets zoetigheid vervangen mogen worden door een wat sterkere (hop)bitter. Al met al is dit een prachtbier om rustig van te genieten op een rustige avond. Een ontdekkingsreis, op je eigen tempo."

Casper Meenink

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel bier met een diepe amberkleur. Amper een blijvende schuimkraag

8,3 Neus Erg complex, onmiskenbaar bourbon whiskey, fruit (appel, iets peer, rijpe banaan), maar ook karamel en zoetigheid. Je blijft eraan ruiken om nieuwe aromas te ontdekken.

8,6 Smaak Herkenbare zoete smaak van bourbon whiskey, vanille, geroosterde amandel, bitterkoekjes, lange, iets bittere afdronk. Stroperig zoet mondgevoel.

15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--