1. Bierista
  2. Bourgogne Kruis Bronze
6,8

Bourgogne Kruis Bronze

Brouwerij Bourgogne Kruis (7)

Bourgogne Kruis Bronze is een donker tarwebier, een Dunkelweizen van 6,5% met veel tarwemout. De mout is deels gekarameliseerd en dat geeft het specifieke aroma en de smaak van dit speciaal bier. Een klassieke Duitse gist en een Belgische hop zorgen voor een kruidig aroma en een vleugje bitterheid in de afdronk dat de zoete tonen van de mout neutraliseert.

Details

Brouwerij
Brouwerij Bourgogne Kruis
Bierstijl
Dunkelweizen / Weizen Dunkel
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Bourgogne Kruis Bronze is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,3

Smaak

7,2

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Goed bier van een kleine brouwerij die nieuwsgierig maakt naar meer"

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker koper mistig met mooie stevige schuimkraag

6,9 Neus Kruidig aroma

7,0 Smaak Kruidig met bittere nasmaak

Spijssuggestie Gegrild vlees

6,5

"Bourgogne kruis is een hele leuke kleinschalige brouwerij met een vriendelijke eigenaar. Het kenmerk fris staat bij de brouwer centraal en dat merk je terug in hun bieren. Ook hun dunkelweizen is een erg fris bier en verder is het een zurig bier met een zeer licht bittere afdronk. Echter mag je van een dunkelweizen wel wat meer zoetigheid en karamel verwachten en helaas komt dit in de smaak niet goed tot zijn recht. Terwijl de geur een erg sterke karamel geur biedt en je dit verwacht je dan ook samen met de zoetheid terug in de smaak. Het verfrissende aspect komt dus erg goed terug in dit bier, maar ik vraag mij ten zeerste af of dat wel de juiste keuze is geweest voor dit bier."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Robijnrood bier met een grote lichtbruine schuimkraag bestaande uit grove bellen.

7,0 Neus Een sterk zoete geur waarbij de aroma van karamel erg sterk naar voren komt.

5,5 Smaak Het opvallendste is dat het een licht zure smaak heeft met een licht bittere afdronk. Verfrissend en koolzuur zijn andere kenmerken die goed passen bij dit bier.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--