Bird Brewery (55)
Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.
Verder lezenEerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.
Verder lezenOnlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.
Verder lezenSpeciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!
Verder lezen
"Collab nummer 9 van 12 provincies te doen in 2018 van Bird Brewery, nu samen met Rock City Brewing (vandaar de naam van het bier: Jimi Haandrix?, en daarmee dicht bij het vogel gebeuren blijvend) uit Keistad Amersfoort en daarmee de provincie Utrecht. Jammer is dat (te) veel bitter hier de frisse fruitigheid wat om zeep helpt. Overigens: de etiketten van Bird Brewery worden ondanks speelse uitgebreidheid (als je al de tijd vindt die te bekijken en doorgronden) inmiddels toch wat kleuterachtig. Tijd voor iets nieuws, of blijven ze toch graag bij de vroege jeugd? Beetje spelen en gluren (naar vogeltjes)."
Ton van der Koppel